HR Fernsehen: „Die Grillsaison ist eröffnet und noch immer grillen die Allermeisten mit Holzkohle. Was vielen nicht bewusst ist: Holzkohle stammt zu einem winzigen Teil aus Deutschland. Im schlimmsten Fall wird sie bei illegalen Rodungen in Afrika oder in den letzten europäischen Urwäldern hergestellt. Wir geben einen Überblick, welche Grillkohle mit gutem Gewissen gekauft werden kann und welche umweltfreundlichen Alternativen es zur klassischen Holzkohle gibt“.
Der Beitrag ist bis zum 14.06.2025 unter folgendem Link auf der ARD Mediathek abrufbar:
Weitere Informationen:
https://www.researchgate.net/publication/344283401_The_European_charcoal_trade
https://www.researchgate.net/publication/345940006_Grillkohle_2020_Eine_EU-Marktanalyse
Ansprechpartner:
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