Contributions to books, compilations, conference proceedings of Heike Kuhnert
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Kuhnert H, Plaßmann-Weidauer S, Janssen M, Hamm U, Kauffmann S, Braun K, Röder E, Brzukalla H-J, Rippin M (2012) Mehr Transparenz: Neue Studie analysiert Situation und Marktvolumen des Naturkostfachhandels in Deutschland. Krit Agrarbericht 2012:100-104
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Kuhnert H, Wirthgen B (1997) Ökonomische Bedeutung der hofeigenen Lebensmittelverarbeitung und Direktvermarktung im ökologischen Landbau. Landbauforsch Völkenrode SH 175:185-198