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Thünen topic

Organic Farming

Organic farming is considered particularly sustainable, and organic products are established on the markets. We optimize production systems and analyze how policy can achieve the desired expansion. We also consider how organic farming should develop in order to live up to its pioneering role in the future.

 

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Interview

„The organic sector in dilemma"

Organic farming expert Heike Kuhnert, organic shop owner Georg Rieck and market researcher Marie von Meyer-Höfer discuss the difficult situation of the organic sector after the Corona period (in German).

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Focus Dossier

Current trends in the German organic sector

The organic food industry in Germany has experienced a real boom in the last decade, at times with double-digit growth rates. In 2020, the organic market was one of the winners of the Corona pandemic. What is the current situation?

Complete Dossier

  • The area of organic farming has increased from 1.6% of agricultural land in 1994 to 11.4% in 2023.

    Organic farming in figures

    How many farms are organic in Germany? Which federal states are in the lead in terms of the proportion of organically farmed land, and which are behind? And how does Germany compare with the rest of the EU?

  • Telefonische Verhandlung eines Bio-Bauern während der Erntearbeiten.

    Income development in organic farming

    "It's the economy, stupid!" – Bill Clinton's legendary saying also applies to organic farming. Whether farmers invest in their organic farm or conventional farmers consider converting to organic farming depends decisively on what farm income is generated or achievable.


Involved Institutes

Contact

Dr. Hans Marten Paulsen
Phone
+49 4539 8880 316
hans.paulsen@thuenen.de
Institute of Organic Farming
Head of Institute
Heike Kuhnert
Institute of Farm Economics

Projects

StatusInstitutTitelBeginnEnde
Läuft Institut für Betriebswirtschaft
BW
BD
AGROECOLOGY 1 2024 2030
Läuft Institut für Ökologischen Landbau
OL
Grass-fed milk - seasonal calving in Germany? 10 2023 2028
Läuft Institut für Ökologischen Landbau
OL
Robots for digital pastures 10 2023 2026
Läuft Institut für Ökologischen Landbau
OL
On-farm research network for organic dairy farms in Germany 9 2023
Läuft Institut für Ökologischen Landbau
OL
Optimized nutrient supply of dual-purpose chickens 9 2023 2027
Läuft Institut für Ökologischen Landbau
OL
Animal welfare monitoring in organic agriculture – improving animal welfare and making it transparent 7 2023 2026
Läuft Institut für Ökologischen Landbau
OL
Immunocastration of ram lambs in extensive grazing systems 6 2023 2024
Läuft Institut für Ökologischen Landbau
OL
Calf rearing with cow contact: natural, healthy and feasible 12 2022 2025
Läuft Institut für Ökologischen Landbau
OL
Research Network on Cattle in Schleswig-Holstein 10 2022 2025
Läuft Institut für Ökologischen Landbau
OL
Bioindicators 10 2022 2025
Läuft Institut für Betriebswirtschaft
BW
OrganicTargets4EU - scenarios for boosting organic farming 9 2022 2026
Läuft Institut für Betriebswirtschaft
BW
LAMASUS - LAnd use and MAnagement modelling for SUStainable governance 9 2022 2026
Läuft Institut für Betriebswirtschaft
BW
EOekoLand - Earth observation and artificial intelligence for monitoring of organic farming 8 2022 2025
Läuft Institut für Betriebswirtschaft
BW
Modelling of organic farming 7 2022 2026
Läuft Institut für Ökologischen Landbau
OL
Small robots for smart organic farming 10 2021 2024
Abgeschlossen Institut für Ökologischen Landbau
OL
FG
Bros on pasture 10 2021 2024
Abgeschlossen Institut für Ökologischen Landbau
OL
Pasture Farming Innovation Network Sheep & Goats 9 2021 2024
Läuft Institut für Ökologischen Landbau
OL
BW
Farm economics in Organic Farming 7 2021 2025
Abgeschlossen Institut für Betriebswirtschaft
BW
Digital organic control - Does it work? 2 2021 2023
Abgeschlossen Institut für Marktanalyse
MA
OL
Carbon Farming and climate labeling 12 2020 2022
Abgeschlossen Institut für Betriebswirtschaft
BW
ALL-Ready - The European Agroecology Living Lab and Research Infrastructure Network: Preparation phase 11 2020 2023
Läuft Institut für Ökologischen Landbau
OL
AT
LandLessFood-green 10 2020 2024
Abgeschlossen Institut für Ökologischen Landbau
OL
MinimA - Quarter selective dry off in dairy cows 9 2020 2023
Läuft Institut für Ökologischen Landbau
OL
Winter vetch as preceding crop to maize and as silage for pigs 9 2020 2025
Abgeschlossen Institut für Betriebswirtschaft
BW
Remuneration for the environmental benefits of organic farming 5 2020 2023
Abgeschlossen Institut für Betriebswirtschaft
BW
Costs and benefits of improved nutrient management strategies in organic vegetable production 1 2020 2022
Abgeschlossen Institut für Ökologischen Landbau
OL
Mulch makes happy - weed regulation in silage maize cultivation 9 2019 2024
Abgeschlossen Institut für Ökologischen Landbau
OL
BW
PPILOW 9 2019 2024
Läuft Institut für Ökologischen Landbau
OL
AT
Cow and Calf in Contact 9 2019 2030
Läuft Institut für Ökologischen Landbau
OL
Feeding silage from early-cut red clover to fattening pigs 6 2019 2025
Läuft Institut für Biodiversität
BD
MA
SoildiverAgro - Soil biodiversity enhancement in European agroecosystems 6 2019 2025
Abgeschlossen Institut für Ökologischen Landbau
OL
Colorful chicken 3 4 2019 2021
Abgeschlossen Institut für Ökologischen Landbau
OL
Optimization of intercropping for biomass production 3 2019 2024
Abgeschlossen Institut für Ökologischen Landbau
OL
Cow-calf contact in dairy farming - how does it work? 2 2019 2022
Abgeschlossen Institut für Ökologischen Landbau
OL
AT
LandLessFood - concept 10 2018 2020
Abgeschlossen Institut für Ökologischen Landbau
OL
CowData - for a better understanding 9 2018 2022
Abgeschlossen Institut für Ökologischen Landbau
OL
MA
Soils as Carbon Sink - Business Models for Climate Goals 9 2018 2022
Abgeschlossen Institut für Ökologischen Landbau
OL
Intake of grass-clover when sows are kept on pastur 7 2018 2021
Abgeschlossen Institut für Biodiversität
BD
VIROPLANT - New biological approaches to control diseases and pests of plants 6 2018 2021
Abgeschlossen Institut für Ökologischen Landbau
OL
EIP Tierwohl-Check (Betriebliche Eigenkontrollen für mehr Tierwohl in Schleswig-Holstein) 6 2018 2022
Abgeschlossen Institut für Betriebswirtschaft
BW
UNISECO - Understanding and Improving the Sustainability of Agro-ecological Farming Systems in the EU 5 2018 2021
Abgeschlossen Institut für Ökologischen Landbau
OL
Piglet nest 5 2018 2022
Abgeschlossen Institut für Ökologischen Landbau
OL
MIX-ENABLE - Grazing together: cattle and broilers 4 2018 2021
Abgeschlossen Institut für Ökologischen Landbau
OL
MA
Milk & Calf – Marketing of products from dairy farms practicing cow-calf-contact 1 2018 2020
Abgeschlossen Institut für Ökologischen Landbau
OL
Development of an animal-friendly feeding system for horned goats 1 2018 2020
Abgeschlossen Institut für Ökologischen Landbau
OL
Feasibility of animal welfare indicators in on-farm self-assessment 3 2017 2021
Abgeschlossen Institut für Ökologischen Landbau
OL
Treated common vetch seeds for monogastrics 3 2017 2021
Abgeschlossen Institut für Ökologischen Landbau
OL
Colorful chicken 2 2017 2018
Abgeschlossen Institut für Ökologischen Landbau
OL
Q Check: Animal welfare in dairy cow husbandry with a system 1 2017 2020
Abgeschlossen Institut für Ökologischen Landbau
OL
BWMA
On the way to 30% organic farming 1 2017 2023
Abgeschlossen Institut für Ökologischen Landbau
OL
Small grain legumes in organic feeds for pigs and poultry 6 2016 2021
Abgeschlossen Institut für Ökologischen Landbau
OL
Fattening trial feed structure 4 2016 2016
Abgeschlossen Institut für Ökologischen Landbau
OL
BW
Pasture based fattening of male dairy calves – an option for the future? 4 2016 2023
Abgeschlossen Institut für Ökologischen Landbau
OL
More iron for healthier piglets 2 2016 2017
Abgeschlossen Institut für Ökologischen Landbau
OL
Pilot study with germinated vetch seeds fed to laying hens 10 2015 2016
Abgeschlossen Institut für Ökologischen Landbau
OL
BW
Politic support for organic farming - measures, strategies and farm-level perspectives 7 2015 2017
Abgeschlossen Institut für Ökologischen Landbau
OL
Organic Farming in Korea 7 2015 2016
Abgeschlossen Institut für Betriebswirtschaft
BW
OL
Public benefits of organic agriculture for environment and society 7 2015 2018
Abgeschlossen Institut für Ökologischen Landbau
OL
AT
How you measure emissions from open stable systems 4 2015 2017
Abgeschlossen Institut für Ökologischen Landbau
OL
Making blue lupins more competitive 2 2015 2018
Abgeschlossen Institut für Betriebswirtschaft
BW
Autonomous agricultural machinery 10 2014 2017
Abgeschlossen Institut für Ökologischen Landbau
OL
CORYNE Methionin production 10 2014 2017
Abgeschlossen Institut für Ökologischen Landbau
OL
Management concept for dairy goat farmers - Stable Schools 9 2014 2018
Abgeschlossen Institut für Ökologischen Landbau
OL
Systems Analysis Sheep & Goat 9 2014 2016
Abgeschlossen Institut für Ökologischen Landbau
OL
BW
Network of Pilot Farms II: The animal as driver for changes in farm management 8 2014 2021
Abgeschlossen Institut für Ökologischen Landbau
OL
Maize and beans in mixed cropping 4 2014 2020
Abgeschlossen Institut für Ökologischen Landbau
OL
What effects do grassland and grazing management have on cow health and welfare? 10 2013 2016
Läuft Institut für Ökologischen Landbau
OL
Less antibiotics - higher mastitis risk? 9 2013 2033
Abgeschlossen Institut für Betriebswirtschaft
BW
International competitiveness of organic arable farming in Germany 3 2013 2018
Abgeschlossen Institut für Ökologischen Landbau
OL
Increasing goat's milk quality by reducing concentrate feeding 11 2012 2015
Abgeschlossen Institut für Ökologischen Landbau
OL
Alternatives to castration 9 2012 2020
Abgeschlossen Institut für Betriebswirtschaft
BW
Evaluation of the EU Organic Regulation 9 2012 2013
Abgeschlossen Institut für Betriebswirtschaft
BW
OL
Welfare friendly dairy farming – towards a result-oriented measurement and support 9 2012 2016
Abgeschlossen Institut für Ökologischen Landbau
OL
Grassland and phosphorous flows - mobilisation by growth 6 2012 2016
Abgeschlossen Institut für Ökologischen Landbau
OL
Evaluation of organic feedstuffs 3 2012 2019
Abgeschlossen Institut für Ökologischen Landbau
OL
BD
Reduced tillage for soil life 3 2012 2017
Abgeschlossen Institut für Ökologischen Landbau
OL
Clumsy Pigs: do organic sows also suffer from clinical lameness and joint injuries? 1 2012 2014
Abgeschlossen Institut für Ökologischen Landbau
OL
Green house gas impact of Norwegian milk 1 2012 2016
Abgeschlossen Institut für Ökologischen Landbau
OL
More time with the mother - better for the calf? 11 2011 2016
Abgeschlossen Institut für Ökologischen Landbau
OL
Welfare and environmental aspects of a new concept for outwintering pens of suckler cows 11 2011 2014
Abgeschlossen Institut für Ökologischen Landbau
OL
Piglet feeding strategies 10 2011 2015
Abgeschlossen Institut für Ökologischen Landbau
OL
Animal Health in Organic Farming - Publications between 1991 and 2011 7 2011 2011
Abgeschlossen Institut für Ökologischen Landbau
OL
piglet castration 1 2011 2016
Abgeschlossen Institut für Ökologischen Landbau
OL
Lamb rearing and production of goat kid meat 11 2010 2013
Abgeschlossen Institut für Ökologischen Landbau
OL
Improve herd health - Implementation of "Stable Schools" in German organic dairy farms 10 2010 2013
Abgeschlossen Institut für Agrarklimaschutz
AK
OL
How much greenhouse gases do grass-clover crop sequences emit? 10 2010 2013
Abgeschlossen Institut für Ökologischen Landbau
OL
The future of grain legumes 3 2010 2014
Abgeschlossen Institut für Ökologischen Landbau
OL
Animal welfare aspects on electronic animal identification for goats 1 2010 2012
Abgeschlossen Institut für Ökologischen Landbau
OL
Deworming only for individual animals - testing of thresholds in young cattle 1 2010 2012
Abgeschlossen Institut für Ökologischen Landbau
OL
Evaluation of udder health of dairy goats 11 2009 2013
Abgeschlossen Institut für Ökologischen Landbau
OL
Decision Trees for Deworming 11 2009 2011
Abgeschlossen Institut für Ökologischen Landbau
OL
Natural bedding material - a risk factor for organic dairy cows? 9 2009 2011
Abgeschlossen Institut für Ökologischen Landbau
OL
Compost against Rhizoctonia 7 2009 2009
Abgeschlossen Institut für Ökologischen Landbau
OL
XXL pigs 5 2009 2014
Abgeschlossen Institut für Ökologischen Landbau
OL
Feed less Food - concentrate reduced dairy goat keeping 1 2009 2014
Abgeschlossen Institut für Ökologischen Landbau
OL
Network of Pilot Farms I: Climate change impacts and sustainability of farming systems 12 2008 2014
Abgeschlossen Institut für Ökologischen Landbau
OL
Alternatives against the pollen beetle 9 2008 2012
Abgeschlossen Institut für Ökologischen Landbau
OL
Optimization of spring- and winter pea cultivation by intercropping and a reduced intensity of soil tillage 8 2008 2013
Abgeschlossen Institut für Ökologischen Landbau
OL
Compensatory growth 7 2008 2009
Abgeschlossen Institut für Ökologischen Landbau
OL
Methionine in peas, beans and lupines – Leaf green and root length as selection criteria in plant breeding 4 2008 2011
Abgeschlossen Institut für Ökologischen Landbau
OL
Socio-economic studies about organic farming 1 2008 2015
Abgeschlossen Institut für Ökologischen Landbau
OL
Group suckling 9 2007 2011
Abgeschlossen Institut für Ökologischen Landbau
OL
False flax oil – A fuel component for agriculture? 9 2007 2008
Abgeschlossen Institut für Ökologischen Landbau
OL
Duroc portions 7 2007 2009
Abgeschlossen Institut für Ökologischen Landbau
OL
Cows on organic farms - looked at through interdisciplinary glasses 7 2007 2011
Abgeschlossen Institut für Ökologischen Landbau
OL
Unpopular guest in potatoes: wireworms 4 2007 2009
Abgeschlossen Institut für Ökologischen Landbau
OL
Production of beef with endangered cattle breeds in nature protection 4 2007 2011
Abgeschlossen Institut für Ökologischen Landbau
OL
Organic potatoes: Better and tastier 3 2007 2011
Abgeschlossen Institut für Ökologischen Landbau
OL
Sensors show how dairy cows graze 1 2007 2010
Abgeschlossen Institut für Lebensverhältnisse in ländlichen Räumen
LV
BWWF
7-State-Evaluation: environment, economic growth, employment and life-quality in rural areas 11 2006 2017
Abgeschlossen Institut für Lebensverhältnisse in ländlichen Räumen
LV
BWWF
 7-state-evaluation 11 2006 2017
Abgeschlossen Institut für Ökologischen Landbau
OL
Reduced efficacy of anthelmintic drugs for cattle on pasture? 2 2006 2009
Läuft Institut für Betriebswirtschaft
BW
Crop: production systems und their economics 1 2006 2024
Abgeschlossen Institut für Ökologischen Landbau
OL
Improving animal health through Animal Health Plans - example laying chicken production 12 2005 2008
Abgeschlossen Institut für Ökologischen Landbau
OL
Prolonged suckling period 12 2004 2007
Abgeschlossen Institut für Ökologischen Landbau
OL
Genotype-Environment-Interaction in organic pig fattening 9 2004 2007
Abgeschlossen Institut für Ökologischen Landbau
OL
100% organic feed for laying hens of different hybrids with rape cake and regional grain legumes 4 2004 2006
Abgeschlossen Institut für Ökologischen Landbau
OL
Growing oil crops together with other crops 3 2004 2007
Abgeschlossen Institut für Ökologischen Landbau
OL
Delicious chips and French fries made from organic potatoes 5 2003 2005
Abgeschlossen Institut für Ökologischen Landbau
OL
Udder health affects milk quality in dairy sheep and goats 1 2003 2007
Läuft Institut für Ökologischen Landbau
OL
Peas, lupins and partners in field trials 1 2003 2024
Abgeschlossen Institut für Ökologischen Landbau
OL
Status Quo and validation of holistic methods for the differentiation of organically grown from conventionally grown food 5 2002 2007
Abgeschlossen Institut für Betriebswirtschaft
BW
Competitiveness of organic beef 5 2002 2004
Abgeschlossen Institut für Ökologischen Landbau
OL
BW
Organic farming 2002 in Germany 3 2002 2004
Abgeschlossen Institut für Ökologischen Landbau
OL
Keeping after dock and thistles 2 2002 2004
Abgeschlossen Institut für Ökologischen Landbau
OL
FAMACHA© color chart in the sheep and goat farming 1 2002 2005
Abgeschlossen Institut für Ökologischen Landbau
OL
Control of endoparasites by Duddingtonia flagrans 9 2001 2004
Abgeschlossen Institut für Ökologischen Landbau
OL
Improving animal welfare of goats 4 2001 2018
Abgeschlossen Institut für Ökologischen Landbau
OL
Transforming rural communication 3 2001 2004
Läuft Institut für Ökologischen Landbau
OL
BD
Long term effects of organic farming systems 1 2001 2024
Läuft Institut für Ökologischen Landbau
OL
Monitring of natural biodiversity on the experimental station in Trenthorst estates since conversion to organic farming 1 2001 2025
Läuft Institut für Lebensverhältnisse in ländlichen Räumen
LV
BW
 What is the best way to evaluate Rural Development Programmes? 1 2001 2026
Läuft Institut für Betriebswirtschaft
BW
Monitoring of organic support policies 1 2000
Läuft Institut für Betriebswirtschaft
BW
Analyses of the economic situation of organic farms 1 1996
Läuft Institut für Betriebswirtschaft
BW
Further development of the Thünen model network - Farm models 12 1995
Abgeschlossen Institut für Ökologischen Landbau
OL
Shrub control with goats in protected biotopes 7 1993 2012

Publications

  1. 0

    Stepczynski S, Böhm H, Witten S, Aulrich K (2024) "Veni, Vidi: Vicia" (Enneking 1994). In: 2. Nationaler Leguminosen-Kongress : Perspektiven für Landwirtschaft und Ernährung, 7.-10. Oktober 2024, Leipzig ; Programm und Beiträge, Stand 1. Oktober 2024. p 45

    https://literatur.thuenen.de/digbib_extern/dn068987.pdf

  2. 1

    Kuhnert H, Offermann F (2024) Analyse der wirtschaftlichen Lage ökologisch wirtschaftender Betriebe im Wirtschaftsjahr 2022/23. Braunschweig: Thünen-Institut für Betriebswirtschaft, 11 p

    https://literatur.thuenen.de/digbib_extern/dn068305.pdf

  3. 2

    Ivemeyer S, Cimer K, Brinkmann J, March S (2024) Ausbildungsort landwirtschaftlicher Betrieb: Tierwohlverständnis der Ausbilder*innen und vermittelte Fertigkeiten zum Treiben von Rindern und Schweinen. In: Bruder V, Röder-Dreher U, Breuer L, Herzig C, Gattinger A (eds) Landwirtschaft und Ernährung - Transformation macht nur gemeinsam Sinn : 17. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, 5.-8. März 2024, Justus-Liebig-Universität Gießen ; Tagungsband. 1. Auflage. Frankfurt am Main: FiBL Deutschland eV, pp 506-507, DOI:10.5281/zenodo.11204339

    https://literatur.thuenen.de/digbib_extern/dn067745.pdf

  4. 3

    Beckmann A, Barth K, Knappstein K (2024) Challenges in implementing quarter-selective dry cow therapy on commercial dairy farms. IDF Anim Health Rep(18):14-15

    https://literatur.thuenen.de/digbib_extern/dn068985.pdf

  5. 4

    Brinkmann J, Frieten D, Magierski V, Ivemeyer S, March S (2024) Das Tierwohl im Blick [online]. Ökologie & Landbau 52(209=1/2024):28-29, zu finden in <http://www.oekologie-landbau.de> [zitiert am 08.01.2024]

    https://literatur.thuenen.de/digbib_extern/dn067457.pdf

  6. 5

    Lampkin N, Lembo G, Rehburg P (2024) Deliverable 1.2 : Assessment of agricultural and aquaculture policy responses to the organic F2F targets. xiii, 128 p

    https://literatur.thuenen.de/digbib_extern/dn067690.pdf

  7. 6

    Ellinghausen M, Stange LM, Seidel A, Loges R, Paulsen HM (2024) Digitalisierte Klimabilanzierung. In: Bruder V, Röder-Dreher U, Breuer L, Herzig C, Gattinger A (eds) Landwirtschaft und Ernährung - Transformation macht nur gemeinsam Sinn : 17. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, 5.-8. März 2024, Justus-Liebig-Universität Gießen ; Tagungsband. 1. Auflage. Frankfurt am Main: FiBL Deutschland eV, pp 486-487, DOI:10.5281/zenodo.11204339

    https://literatur.thuenen.de/digbib_extern/dn068368.pdf

  8. 7

    Schneider M, Umstätter C, Nasser H-R, Gallmann E, Barth K (2024) Effect of the daily duration of calf contact on the dam's ultradian and circadian activity rhythms. JDS Commun 5(5):457-461, DOI:10.3168/jdsc.2023-0465

    https://literatur.thuenen.de/digbib_extern/dn068956.pdf

  9. 8

    Witten S, Machner M-T, Wiskandt J, Stepczynski S, Bussemas R, Aulrich K (2024) Effects of feeding vetch whole plant silage to fattening pigs on fattening performance and slaughter characteristics. Proc Soc Nutr Physiol 33: 96

  10. 9

    Cimer K, Ivemeyer S, Brinkmann J, March S (2024) Eine Betrachtung der beruflichen Handlungskompetenz von Junglandwirt*innen am Beispiel von Tierwohl. In: Bruder V, Röder-Dreher U, Breuer L, Herzig C, Gattinger A (eds) Landwirtschaft und Ernährung - Transformation macht nur gemeinsam Sinn : 17. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, 5.-8. März 2024, Justus-Liebig-Universität Gießen ; Tagungsband. 1. Auflage. Frankfurt am Main: FiBL Deutschland eV, pp 508-509, DOI:10.5281/zenodo.11204339

    https://literatur.thuenen.de/digbib_extern/dn067744.pdf

  11. 10

    Wiskandt J, Witten S, Bussemas R, Stepczynski S, Machner M-T, Aulrich K (2024) Einfluss der Fütterung von Wickenganzpflanzensilage auf die Schlachtkörperqualität und Fleischqualitätsparameter beim Mastschwein. In: Bruder V, Röder-Dreher U, Breuer L, Herzig C, Gattinger A (eds) Landwirtschaft und Ernährung - Transformation macht nur gemeinsam Sinn : 17. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, 5.-8. März 2024, Justus-Liebig-Universität Gießen ; Tagungsband. 1. Auflage. Frankfurt am Main: FiBL Deutschland eV, pp 304-306, DOI:10.5281/zenodo.11204339

    https://literatur.thuenen.de/digbib_extern/dn068439.pdf

  12. 11

    Witten S, Machner M-T, Bussemas R, Aulrich K (2024) Einsatz von Kleegrassilage in der Schweinemast. In: 2. Nationaler Leguminosen-Kongress : Perspektiven für Landwirtschaft und Ernährung, 7.-10. Oktober 2024, Leipzig ; Programm und Beiträge, Stand 1. Oktober 2024. p 52

    https://literatur.thuenen.de/digbib_extern/dn068990.pdf

  13. 12

    Garming H, Wildenhues H (2024) Fruchtfolgen durchgerechnet : So viel kosten Nährstoffe für Gemüse. Bioland(2):30-32

  14. 13

    Paulsen HM, Kuhnke N, Schmidt F, Walde F, Ernst F (2024) Greifvogelerkennung und -abschreckung im Geflügelauslauf. In: Bruder V, Röder-Dreher U, Breuer L, Herzig C, Gattinger A (eds) Landwirtschaft und Ernährung - Transformation macht nur gemeinsam Sinn : 17. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, 5.-8. März 2024, Justus-Liebig-Universität Gießen ; Tagungsband. 1. Auflage. Frankfurt am Main: FiBL Deutschland eV, pp 488-489, DOI:10.5281/zenodo.11204339

    https://literatur.thuenen.de/digbib_extern/dn068367.pdf

  15. 14

    Schwarz G, Stojacic I, Riedel A, Fosselle S, Bijttebier J, Göldel B, Cavallo D, Couture I, McPhee C, Varga K, Csonka V, Ávila JM, Soto I, Caro D, Thorsøe MH, Berg T, Trkulja I, Haller L, Moeskops B, Monteleone D, et al (2024) Guidance for the implementation plan for a European Network of Agroecology Living Labs and Research Infrastructures : ALL-Ready Project Deliverable 4.3. 25 p, DOI:10.5281/zenodo.10728309

    https://literatur.thuenen.de/digbib_extern/dn067822.pdf

  16. 15

    Klinkmann D, Kreiß C, Focken U (2024) Hemmnisse und Verbesserungspotenziale der Öko-Aquakultur in Deutschland. Ber Landwirtsch 102(1), DOI:10.12767/buel.v102i3.507

    https://literatur.thuenen.de/digbib_extern/dn067903.pdf

  17. 16

    Aladesuru DT, CechuraL, Neuenfeldt S, Kuhn T, Smeets Kristkova Z, Zakova Kroupova Z, Ratinger T, Gocht A, Müller M, Storm H (2024) Impacts of agricultural production decisions on the safe and just operating space: A systematic literature review. Q Open: Online First, Oct 2024, DOI:10.1093/qopen/qoae027

  18. 17

    Rasmussen LV, Grass I, Mehrabi Z, Smith OM, Bezner Kerr R, Blesh J, Garibaldi LA, Isaac ME, Kennedy CM, Wittman H, Batáry P, Buchori D, Cerda R, Chará J, Crowder DW, Darras K, DeMaster K, Garcia K, Gómez M, Levers C, et al (2024) Joint environmental and social benefits from diversified agriculture. Science 384(6691):87-93, DOI:10.1126/science.adj1914

  19. 18

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    Schmidt F, Kruse M, Paulsen HM (2024) Kohlenstoffspeicherung in Böden und Gehölzen in einem landwirtschaftlichen Betrieb. In: Bruder V, Röder-Dreher U, Breuer L, Herzig C, Gattinger A (eds) Landwirtschaft und Ernährung - Transformation macht nur gemeinsam Sinn : 17. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, 5.-8. März 2024, Justus-Liebig-Universität Gießen ; Tagungsband. 1. Auflage. Frankfurt am Main: FiBL Deutschland eV, pp 372-373, DOI:10.5281/zenodo.11204339

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    Hübner S, Schanz L, Winckler C, Barth K (2024) Mix it - cograzing with cattle reduces broiler losses and increases broiler range use. Poultry Sci 103(8):103906, DOI:10.1016/j.psj.2024.103906

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    Peschel U, Brinkmann J, Ivemeyer S, Leeb C, March S (2024) Präventiv orientiertes Tierwohlmanagement in der Praxis unterstützen. In: Bruder V, Röder-Dreher U, Breuer L, Herzig C, Gattinger A (eds) Landwirtschaft und Ernährung - Transformation macht nur gemeinsam Sinn : 17. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, 5.-8. März 2024, Justus-Liebig-Universität Gießen ; Tagungsband. 1. Auflage. Frankfurt am Main: FiBL Deutschland eV, pp 582-585, DOI:10.5281/zenodo.11204339

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    Machner M-T, Witten S, Bussemas R, Stepczynski S, Wiskandt J, Aulrich K (2024) Silage aus verschiedenen Wickenarten als proteinreiches Raufutter in der Schweinemast. In: Bruder V, Röder-Dreher U, Breuer L, Herzig C, Gattinger A (eds) Landwirtschaft und Ernährung - Transformation macht nur gemeinsam Sinn : 17. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, 5.-8. März 2024, Justus-Liebig-Universität Gießen ; Tagungsband. 1. Auflage. Frankfurt am Main: FiBL Deutschland eV, pp 309-311, DOI:10.5281/zenodo.11204339

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    Brinkmann J, Cimer K, March S, Ivemeyer S, Pelzer A, Schultheiß U, Zapf R, Winckler C (2024) Tierwohl messen und verbessern: betriebliche Eigenkontrolle zur Weiterentwicklung des Tierwohls in der Rinderhaltung. In: Bruder V, Röder-Dreher U, Breuer L, Herzig C, Gattinger A (eds) Landwirtschaft und Ernährung - Transformation macht nur gemeinsam Sinn : 17. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, 5.-8. März 2024, Justus-Liebig-Universität Gießen ; Tagungsband. 1. Auflage. Frankfurt am Main: FiBL Deutschland eV, pp 341-342, DOI:10.5281/zenodo.11204339

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    Harthan RO, Förster H, Borkowski K, Braungardt S, Bürger V, Cook V, Emele L, Görz WK, Hennenberg K, Osterburg B, Fuß R, Rock J, Rüter S, Adam S, Dunger K, Gensior A, Rösemann C, Stümer W, Tiemeyer B, Vos C, et al (2024) Treibhausgas-Projektionen für Deutschland : Technischer Anhang der Treibhausgas-Projektionen 2024 für Deutschland (Projektionsbericht 2024) [online]. Dessau-Roßlau: Umweltbundesamt, 303 p, zu finden in <https://www.umweltbundesamt.de/sites/default/files/medien/11850/publikationen/projektionen_technischer_anhang_0.pdf> [zitiert am 16.07.2024]

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    Rødel Berg T, Thorsøe MH, Schwarz G (2023) Accelerating agroecology transition using living labs: policy enablers and barriers : Policy brief. Dept Agroecology, Aarhus Univ, 5 p, DOI:10.5281/zenodo.10001865

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    Graß R, Schmidt F, Urbatzka P, Böhm H, Wachendorf M (2023) Anbausysteme für Silomais zur Optimierung von Unkrautregulierung und Bodenschutz: Unkrautwirkung. In: Bibic V, Schmidtke K (eds) One step ahead - einen Schritt voraus! : Beiträge zur 16. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, 07.-10. März 2023, Frick (CH), FiBL Campus. 1. Auflage. Berlin: Verlag Dr Köster, pp 26-27

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    Holzgreve H, Böhm H, Roux S (2023) Andenlupine trifft Mais - Einfluss des Gemengebaus auf Wurzeln und Wasser. In: Bibic V, Schmidtke K (eds) One step ahead - einen Schritt voraus! : Beiträge zur 16. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, 07.-10. März 2023, Frick (CH), FiBL Campus. 1. Auflage. Berlin: Verlag Dr Köster, pp 246-247

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    Grunewald K, Meier S, Bastian O, Syrbe RU, Walz U, Schweppe-Kraft B, Lampkin N, Elsasser P, Altenbrunn K, Köthke M, Lorenz M, Meyerhoff J, Haase D, Gerhard P, Kochan B, Neumann I, Richter B, Schäfer A, Schwarz S, Ohnesorge B, et al (2023) Bewertung von Ökosystemen und deren Leistungen in Deutschland. In: Grunewald K, Bastian O (eds) Ökosystemleistungen : Konzept, Methoden, Bewertungs- und Steuerungsansätze. 2. Auflage. Berlin: Springer Spektrum, pp 251-478, DOI:10.1007/978-3-662-65916-8_5

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    Graß R, Schmidt F, Urbatzka P, Böhm H (2023) Bio-Direktsaat statt Pflug : Reduzierte Bodenbearbeitung im Mais: Resilienz des Anbausystems erhöhen. Lumbrico 5(16):20-25

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    Böhm H, Dieterich R, Homfeldt L, Rinke N (2023) Effect of rhizobia-inoculants on yield and quality parameters of narrow-leaved lupin. In: International Lupin Conference XIV "Breeding, cultivation and use of lupins for a sustainable agriculture - recent developments" : 19.-23. June 2023 in Rostock, Germany ; Book of abstracts. p 78

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    Witten S, Böhm H, Aulrich K (2023) Effekt der Sorte und Schnittfrequenz auf die Rohprotein-, Lysin- und Methioningehalte und -erträge der Blattmasse von Luzerne. In: Bibic V, Schmidtke K (eds) One step ahead - einen Schritt voraus! : Beiträge zur 16. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, 07.-10. März 2023, Frick (CH), FiBL Campus. 1. Auflage. Berlin: Verlag Dr Köster, pp 300-303

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    Lampkin N, Devries U, Sanders J (2023) Eignung des Honorierungsansatzes aus Sicht der Agrarverwaltung : UGÖ-Schlussbericht Teil II.7. Braunschweig: Thünen-Institut für Betriebswirtschaft, 25 p

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    Brüggemann J, Strobel-Unbehaun T, Griese S, Lampkin N, Sanders J (2023) Eignung des Honorierungsansatzes aus Sicht der landwirtschaftlichen Praxis : UGÖ-Schlussbericht Teil II.6. Braunschweig: Thünen-Institut für Betriebswirtschaft, IV, 23 p

    https://literatur.thuenen.de/digbib_extern/dn067281.pdf

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    Becker K, Salomon Y, Aulrich K, Witten S (2023) Einfluss unterschiedlicher Mineralstoffversorgung auf Rohprotein-, Methionin- und Lysinkonzentration in Luzerneblatt. In: Bibic V, Schmidtke K (eds) One step ahead - einen Schritt voraus! : Beiträge zur 16. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, 07.-10. März 2023, Frick (CH), FiBL Campus. 1. Auflage. Berlin: Verlag Dr Köster, pp 72-73

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    Simon G, Barth K, Aulrich K (2023) Einflüsse von Weidezusammensetzung und Rasse auf das Fettsäuremuster im Fleisch männlicher Milchviehkälber. In: Bibic V, Schmidtke K (eds) One step ahead - einen Schritt voraus! : Beiträge zur 16. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, 07.-10. März 2023, Frick (CH), FiBL Campus. 1. Auflage. Berlin: Verlag Dr Köster, pp 520-523

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    Höhne A, Pluschke H, Bussemas R, Baldinger L (2023) Einsatz von behandelten Saatwickenkörnern (Vicea sativa L.) in der Legehennenfütterung. In: Bibic V, Schmidtke K (eds) One step ahead - einen Schritt voraus! : Beiträge zur 16. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, 07.-10. März 2023, Frick (CH), FiBL Campus. 1. Auflage. Berlin: Verlag Dr Köster, pp 492-495

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    Lampkin N, Sanders J (2023) Evaluation ausgewählter Indikatoren zur Bewertung von Umweltleistungen : UGÖ-Schlussbericht Teil II.4. Braunschweig: Thünen-Institut für Betriebswirtschaft, IV, 19 p

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    Kuhnert H, Devries U (2023) Flächenbezogene Förderung des ökologischen Landbaus in Deutschland im Rahmen der Gemeinsamen Agrarpolitik (GAP) in der Förderperiode 2023 bis 2027. Braunschweig: Thünen-Institut für Betriebswirtschaft, 28 p

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    Paulsen HM, Mahlberg B, Hahn D, et al (2023) Forschung zur Ausweitung des ökologischen Landbaus in Deutschland : Hintergrundpapier zu bisherigen Studien und Ableitung von Forschungsbedarf und Forschungsstrukturen [Anlage 2.]. In: WITA-Workshop „Für 25% Öko-Landbau und mehr - welche Forschung brauchen wir?“ am 07.03.2023 in Frick : Ergebnisbericht und Ableitung von Schwerpunkten für die zukünftige Öko-Forschung. Bonn; Westerau: BLE; Thünen-Institut für Ökologischen Landbau

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    Garming H, Wildenhues H (2023) Fruchtfolgen im Bio-Gemüsebetrieb - eine Kostenanalyse : Was kostet das Nährstoffmanagement im Ökogemüsebau? Gemüse 59(3):26-30

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    Sanders J, Lampkin N (2023) Honorierung von Umweltleistungen unter besonderer Berücksichtigung des ökologischen Landbaus : UGÖ-Schlussbericht Teil II. Braunschweig: Thünen-Institut für Betriebswirtschaft, IV, 16 p

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    Böhm H, Rinke N (2023) Intercropping of vetch (Vicia sativa L.) and cereals for grain and protein production. In: Fourth International Legume Society Conference ILS4 2023, 19-22 September, Granada, Spain : Book of abstracts. pp 40-41

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    Witten S, Bussemas R, Stepczynski S, Machner M-T, Aulrich K (2023) Kleegrassilage als proteinreiches Raufutter in der Mastschweinefütterung. In: Bibic V, Schmidtke K (eds) One step ahead - einen Schritt voraus! : Beiträge zur 16. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, 07.-10. März 2023, Frick (CH), FiBL Campus. 1. Auflage. Berlin: Verlag Dr Köster, pp 544-545

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    Lampkin N (2023) Kontext, Methodik und Qualität von Indikatoren zur Bewertung von Umweltleistungen: Allgemeine Bodenabtragsgleichung (ABAG) - C-Faktor (ABC) : UGÖ-Schlussbericht Teil II.9. Braunschweig: Thünen-Institut für Betriebswirtschaft, V, 17 p

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    Lampkin N, Brüggemann J, Strobel-Unbehaun T (2023) Kontext, Methodik und Qualität von Indikatoren zur Bewertung von Umweltleistungen: Anteil Landschaftselemente an der LF (ALE) : UGÖ-Schlussbericht Teil II.18. Braunschweig: Thünen-Institut für Betriebswirtschaft, IV, 20 p

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    Lampkin N (2023) Kontext, Methodik und Qualität von Indikatoren zur Bewertung von Umweltleistungen: Anteil mehrjähriges Kleegras/ Leguminosen (AKG) : UGÖ-Schlussbericht Teil II.12. Braunschweig: Thünen-Institut für Betriebswirtschaft, IV, 17 p

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    Lampkin N (2023) Kontext, Methodik und Qualität von Indikatoren zur Bewertung von Umweltleistungen: Herbst-Nmin-Analyse (Nmin) : UGÖ-Schlussbericht Teil II.13. Braunschweig: Thünen-Institut für Betriebswirtschaft, IV, 16 p

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    Lampkin N, Strobel-Unbehaun T, Brüggemann J (2023) Kontext, Methodik und Qualität von Indikatoren zur Bewertung von Umweltleistungen: Humusbilanzen (HB) und Gehalt an organischem Kohlenstoff (Corg) : UGÖ-Schlussbericht Teil II.8. Braunschweig: Thünen-Institut für Betriebswirtschaft, V, 28 p

    https://literatur.thuenen.de/digbib_extern/dn067283.pdf

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    Lampkin N (2023) Kontext, Methodik und Qualität von Indikatoren zur Bewertung von Umweltleistungen: Kleinteiligkeit (KTK) : UGÖ-Schlussbericht Teil II.20. Braunschweig: Thünen-Institut für Betriebswirtschaft, IV, 11 p

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    Lampkin N (2023) Kontext, Methodik und Qualität von Indikatoren zur Bewertung von Umweltleistungen: Kulturartendiversität (KAD) : UGÖ-Schlussbericht Teil II.19. Braunschweig: Thünen-Institut für Betriebswirtschaft, IV, 13 p

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    Lampkin N (2023) Kontext, Methodik und Qualität von Indikatoren zur Bewertung von Umweltleistungen: Pesticide Load Index (PLI) : UGÖ-Schlussbericht Teil II.15. Braunschweig: Thünen-Institut für Betriebswirtschaft, IV, 28 p

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    Lampkin N (2023) Kontext, Methodik und Qualität von Indikatoren zur Bewertung von Umweltleistungen: Stoffstrombilanzen (SSB) : UGÖ-Schlussbericht Teil II.14. Braunschweig: Thünen-Institut für Betriebswirtschaft, V, 22 p

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    Lampkin N (2023) Kontext, Methodik und Qualität von Indikatoren zur Bewertung von Umweltleistungen: Tierbesatzdichte (TBD) : UGÖ-Schlussbericht Teil II.17. Braunschweig: Thünen-Institut für Betriebswirtschaft, IV, 23 p

    https://literatur.thuenen.de/digbib_extern/dn067292.pdf

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    Lampkin N (2023) Kontext, Methodik und Qualität von Indikatoren zur Bewertung von Umweltleistungen: Treibhausgasemissionen (THGE) und Ammoniakemissionen (NH3E) : UGÖ-Schlussbericht Teil II.16. Braunschweig: Thünen-Institut für Betriebswirtschaft, IV, 18 p

    https://literatur.thuenen.de/digbib_extern/dn067291.pdf

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    Lampkin N (2023) Kontext, Methodik und Qualität von Indikatoren zur Bewertung von Umweltleistungen: Umsetzung von Biodiversitätsmaßnahmen (BDM) : UGÖ-Schlussbericht Teil II.21. Braunschweig: Thünen-Institut für Betriebswirtschaft, IV, 15 p

    https://literatur.thuenen.de/digbib_extern/dn067278.pdf

  77. 76

    Lampkin N (2023) Kontext, Methodik und Qualität von Indikatoren zur Bewertung von Umweltleistungen: Verzicht auf umweltschädliche Betriebsmittel (VUB) : UGÖ-Schlussbericht Teil II.11. Braunschweig: Thünen-Institut für Betriebswirtschaft, IV, 16 p

    https://literatur.thuenen.de/digbib_extern/dn067286.pdf

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    Lampkin N (2023) Kontext, Methodik und Qualität von Indikatoren zur Bewertung von Umweltleistungen: Visuelle Bewertung der Bodenstruktur (VESS) : UGÖ-Schlussbericht Teil II.10. Braunschweig: Thünen-Institut für Betriebswirtschaft, IV, 21 p

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    Pluschke H, Baldinger L (2023) Mast- und Schlachtleistung von 10, 12 und 16 Wochen alten Zweinutzungshähnen unterschiedlicher Leistungsprofile. In: Bibic V, Schmidtke K (eds) One step ahead - einen Schritt voraus! : Beiträge zur 16. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, 07.-10. März 2023, Frick (CH), FiBL Campus. 1. Auflage. Berlin: Verlag Dr Köster, pp 484-487

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    Lampkin N, Sanders J (2023) Öffentliche Nachfrage nach Agrar-Umweltgütern in Deutschland : UGÖ-Schlussbericht Teil II.1. Braunschweig: Thünen-Institut für Betriebswirtschaft, VI, 49 p

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    Koopmann R (2007) Ist die FAMACHA-Eye-Colour-Karte zur klinischen Diagnose von Haemonchus contortus-Befall bei Schafen und Ziegen in Norddeutschland geeignet? In: Zikeli S, Claupein W, Dabbert S (eds) Beiträge zur 9. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau "Zwischen Tradition und Globalisierung" : Universität Hohenheim, 20.-23. März 2007 ; Bd. 2. Berlin: Köster, pp 669-672

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    Rahmann G, Hauschild B (2007) Jahr für Jahr mehr Milch : eine Milchziegenherde will sorgfältig aufgebaut werden und erreicht ihre Spitzenleistung erst nach einigen Jahren ; wie sich das darstellen kann, zeigen Ergebnisse aus Trenthorst. Bio Land(7):18-19

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