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Institute of

OF Organic Farming

Project

Improving animal health through Animal Health Plans - example laying chicken production

Lead Institute OL Institute of Organic Farming

Improving animal health through Animal Health Plans - example laying chicken production

The herd health in organic husbandry is not better than usual. Specific animal health plans (AHP) could help to improve farming systems. AHP have been used on 20 organic layer farms and assessed.

Background and Objective

Selected 20 organic layers farms throughout Germany have be used for assessing animal health and tried to improve this with Animal Health plans. The project was funded by the German Organic Farming scheme under the number BÖL 05oe013.

Approach

The 20 organic layer farms have been visited twice a year by a sociologist and a veterinarian. In the first year the animal health conditions on the farms have been assessed by the farmer and the veterinaians. After this, farm specific animal health plans have been developed and the impact checked in the comming years.

Our Research Questions

  • What do laying chicken farmers think about the level of animal health on their farm and is this in contradiction to the real situation (veterinary)?
  • How are farm individual animal health plans are accepeted and utilized?
  • Has the animal health changed after implementation of animal health plans?

Results

The study has confirmed the problems of animal welfare on organic layer farms. 

  • There were significant differences in the perception of animal health between the farmers and the veterinarians.
  • Despite the farm individuel animal health plans not all farmers have implemented and utilized them in the daily routine.
  • Animal health situation was significantly improved with the animal health plans.
  • Farm individual animal health plans should be obligatory in organic farming.
  • Animal health status needs to be assessed regularly.

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Results

The study has confirmed the problems of animal welfare on organic layer farms. 

  • There were significant differences in the perception of animal health between the farmers and the veterinarians.
  • Despite the farm individuel animal health plans not all farmers have implemented and utilized them in the daily routine.
  • Animal health situation was significantly improved with the animal health plans.
  • Farm individual animal health plans should be obligatory in organic farming.
  • Animal health status needs to be assessed regularly.

Thünen-Contact

Prof. Dr. agr. habil. Gerold Rahmann

Mobile
+49 160 94945756
Telephone
+49 4539 8880 200
gerold.rahmann@thuenen.de
OL Institute of Organic Farming

Involved Thünen-Partners

Involved external Thünen-Partners

Funding Body

  • Federal Ministry of Food und Agriculture (BMEL)
    (national, öffentlich)

Duration

12.2005 - 3.2008

More Information

Project funding number: 05OE013
Funding program: Bundesprogramm Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN)
Project status: finished

Publications

  1. 0

    Brinkmann J, March S (2014) Tiergesundheit nach Plan. Bio Land(10):34-36

  2. 1

    Rahmann G (2010) Animal health plans in Organic Farming. Fleischwirtsch Int 90(5):92-97

  3. 2

    Oppermann R, Rahmann G, Schumacher U (2010) Tiergesundheitspläne im ökologischen Landbau : Erfahrungen mit betriebsindividuellen Konzepten zur Verbesserung der Tiergesundheit. Fleischwirtsch Int 90(5):92-97

  4. 3

    Oppermann R (2009) Erfahrungen mit dem Einsatz von Tiergesundheitsplänen - Ansprüche und Nutzungserfahrungen bei 60 Bio-Betrieben. In: Beiträge zur 10. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau : Werte - Wege - Wirkungen: Biolandbau im Spannungsfeld zwischen Ernährungssicherung, Markt und Klimawandel ; Bd. 2: Tierhaltung, Agrarpolitik und Betriebswirtschaft, Märkte und Lebensmittel. Berlin: Köster, pp 152-155

  5. 4

    Oppermann R, Rahmann G, Schumacher U (2009) Wo steht der Ökologische Landbau heute mit Blick auf zentrale Forderungen der Tierschützer und den tierethischen Diskurs in unserer Gesellschaft? : ein Diskussionsbeitrag unter Berücksichtigung von Erfahrungen mit dem Einsatz von Tiergesundheitsplänen in der ökologischen Nutztierhaltung. Landbauforsch SH 332:7-19

    https://literatur.thuenen.de/digbib_extern/dk042681.pdf

  6. 5

    Rahmann G, Oppermann R (2008) Ansätze zur Einbeziehung der Tiergesundheit und der subjektiven Seite des Handelns in die Bewertung auf Betriebsebene. KTBL Schr 462:102-114

  7. 6

    Oppermann R, Rahmann G, Goeritz M, Demuth G, Schumacher U (2008) Soziologische Untersuchungen zur Implementation von Tiergesundheitsplänen im ökologischen Landbau. Landbauforsch 58(3):179-190

    https://literatur.thuenen.de/digbib_extern/bitv/dk040430.pdf

  8. 7

    Holle R, Müller-Arnke I, Rahmann G, Oppermann R, Schumacher U (2008) Tiergesundheitspläne in der ökologischen Legehennenhaltung. Landbauforsch SH 320:143-163

    https://literatur.thuenen.de/digbib_extern/dk040395.pdf

  9. 8

    Goeritz M, Oppermann R, Müller-Arnke I, Rahmann G, March S, Brinkmann J, Schumacher U (2007) Akzeptanz von Tiergesundheitsplänen bei Landwirten - Ergebnisse einer Befragung bei 60 Betrieben. In: Zikeli S, Claupein W, Dabbert S (eds) Beiträge zur 9. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau "Zwischen Tradition und Globalisierung" : Universität Hohenheim, 20.-23. März 2007 ; Bd. 2. Berlin: Köster, pp 601-604

  10. 9

    Müller-Arnke I, Rahmann G, Goeritz M, Koopmann R, Schumacher U, Plate HG (2007) Gesundheitserhebung bei Legehennen zur Verbesserung der Tiergesundheit durch Implementierung von Tiergesundheitsplänen. In: Zikeli S, Claupein W, Dabbert S (eds) Beiträge zur 9. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau "Zwischen Tradition und Globalisierung" : Universität Hohenheim, 20.-23. März 2007 ; Bd. 2. Berlin: Köster, pp 653-656

  11. 10

    March S, Brinkmann J, Winckler C, Goeritz M, Oppermann R, Rahmann G (2007) Tiergesundheitspläne und Tiergesundheitsindikatoren aus Sicht ökologisch wirtschaftender MilchviehhalterInnen - erste Ergebnisse einer Pilotstudie in Deutschland. In: Zikeli S, Claupein W, Dabbert S (eds) Beiträge zur 9. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau "Zwischen Tradition und Globalisierung" : Universität Hohenheim, 20.-23. März 2007 ; Bd. 2. Berlin: Köster, pp 597-600

  12. 11

    Müller-Arnke I, Goeritz M, Koopmann R, Oppermann R, Rahmann G, Schumacher U, Plate HG (2006) Tiergesundheitspläne im Praxistest. Bio Land(9):18-19

  13. 12

    Rahmann G, Oppermann R (2005) Ökologische Geflügelhaltung - wohin soll es gehen? Mainz: Bioland Bundesverband, 8 p

    https://literatur.thuenen.de/digbib_extern/dk038502.pdf

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