Das Thema Tierwohl in der landwirtschaftlichen Nutztierhaltung und von Fischen in Aquakultur ist vielen Menschen ein wichtiges Anliegen. Im In- und Ausland wird intensiv zu diesem Themenkomplex geforscht. Arbeitsgruppen und Gremien auf nationaler und internationaler Ebene beschäftigen sich mit dem Thema Tierwohl und arbeiten daran geeignete Indikatoren zu identifizieren. Mit diesen Indikatoren soll es ermöglicht werden, Tierwohl in der Fläche zu erheben, den aktuellen Zustand zu bestimmen und langfristige Trends zu ermitteln.
Im Projekt Nationales Tierwohl-Monitoring (NaTiMon) haben Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler gemeinsam mit Praxispartnerinnen und
-partnern die Grundlagen für eine systematische Erfassung des Wohlergehens von Nutztieren in Deutschland gelegt. Dazu wurden Indikatoren für die Bereiche Haltung, Transport und Schlachtung von Rindern, Schweinen, Hühnern, Puten, Schafen, Ziegen sowie Regenbogenforelle und Karpfen aus Aquakultur ausgewählt. Die Indikatoren wurden in einer Datenbank zusammengetragen. Es wurden nur solche Indikatoren ausgewählt, die sich zuverlässig auf allen besuchten Betrieben erheben ließen und die keine „Momentaufnahmen“ zum Zeitpunkt des Besuches darstellten. Zudem werden sogenannte Begleitindikatoren zur Beschreibung ausgewählter Rahmenbedingungen vorgeschlagen.
Als wichtige Grundlage für die Erhebung wurde jeweils ein Erhebungsleitfaden entwickelt. Die Erhebungsleitfäden für die Fischarten Karpfen und Regenbogenforelle stehen nun auch in englischer Sprache zum Download zur Verfügung:
Erhebungsleitfaden Regenbogenforelle (ENG)
Erhebungsleitfaden Karpfen (ENG)
Die erarbeite Auswahl der Indikatoren und die Erhebungsmethoden können als Grundlage für ein Nationales Tierwohl-Monitoring dienen. Dabei liegt der Fokus nicht einzig auf der Tiergesundheit, sondern spiegelt in einem holistischen Ansatz auch ein Abbild von Betriebsabläufen, Management und Ressourcen wider. Das am Beispiel der Deutschen Aquakultur entwickelte Verfahren kann auch in anderen Ländern Anwendung finden oder für vergleichbare Ansätze als Beispiel dienen. Ein einheitlicher Bewertungsmaßstab ermöglicht es dabei, den Stand des Tierwohls über verschiedene Erzeugerländer zu vergleichen.
Wie ein nationales Tierwohl-Monitoring umgesetzt werden kann, ist in den erarbeiteten Empfehlungen dargestellt. Diese stehen ebenfalls in englischer Sprache zur Verfügung.
Sämtliche Berichte, Handbücher und Projektergebnisse des Projekts „NaTiMon“ stehen auf www.nationales-tierwohl-monitoring.de zum Download zur Verfügung.
