Das Thünen-Institut für Marktanalyse begleitet seit Jahren die Nationale Strategie zur Reduzierung der Lebensmittelverschwendung. In diesem Kolloquium beschreiben wir die Initiativen der Bundesregierung und unsere wissenschaftliche Begleitung bis hin zu konkreten Ergebnissen auf dem Weg zur Halbierung der Lebensmittelabfälle gemäß des Nachhaltigkeitsziels 12.3 der Vereinten Nationen (Sustainable Development Goals, SDG).
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Kontakt zur Vortragenden: Manuela Kuntscher
