Literaturrecherche

Literatur Wagner K, Lebzien P, Möckel P, Flachowsky G (1997) Einfluß unterschiedlich gehärteter Sojaöle auf den Milchfett- und den Trans-Octadecensäurengehalt im Milchfett von Kühen. Z Ernährungswiss 36(1):75

Literatur Goll M, Bokern M, Valenta H, Harms H (1997) Bioverfügbarkeit von Zellwand-assoziiertem Ochratoxin A. Z Ernährungswiss 36(1):36

Literatur Sünder A, Schaarmann G, Flachowsky G (1997) Einfluß hoher Vitamin-E-Gaben an Masthähnchen und Legehennen auf den Vitamin-E-Gehalt in Lebensmitteln vom Geflügel. Z Ernährungswiss 36(1):84

Literatur Böhm V, Peiker G, Starker A, Weske E, Schaarmann G, Schubert R, Bitsch R, Flachowsky G (1997) Gehalte der Vitamine B1, B2, A und E sowie ß-Carotin in transitorischer Frauenmilch und Vergleichsuntersuchungen im Blut der Mütter und im Nabelschnurblut. Z Ernährungswiss 36:214-219

Literatur Schaarmann G, Schwarz S, Wirth R, Flachowsky G (1997) Einfluß einer erhöhten Ballaststoffaufnahme auf die Ausscheidung von Mengen- und Spurenelementen bei Frauen. Z Ernährungswiss 36(1):64