Blanchiert oder gegart? : die Einstufung erhitzter Muscheln (Perna canaliculus durch Eiweißuntersuchung
Literatur
Rehbein H, Schubring R (1996) Blanchiert oder gegart? : die Einstufung erhitzter Muscheln (Perna canaliculus durch Eiweißuntersuchung. Inf Fischwirtsch Fischereiforsch 43(1):29-36
A rapid and simple method for the determination of formaldehyde in fishery products
Literatur
Rehbein H, Schmidt T (1996) A rapid and simple method for the determination of formaldehyde in fishery products. Inf Fischwirtsch Fischereiforsch 43(1):37-39
Der Einsatz von Flüssigrauch: eine neue Technologie : Teil 3: Untersuchungen zur Lagerfähigkeit von mit Flüssigrauch hergestellten vakuumverpackten Räucherfischprodukten
Literatur
Münkner W, Meyer C (1996) Der Einsatz von Flüssigrauch: eine neue Technologie : Teil 3: Untersuchungen zur Lagerfähigkeit von mit Flüssigrauch hergestellten vakuumverpackten Räucherfischprodukten. Inf Fischwirtsch Fischereiforsch 43(1):40-45
Invasion von fremden Küsten : das Leitthema der Jahrestagung 1995 des Internationalen Rates für Meeresforschung (ICES)
Literatur
Post A (1996) Invasion von fremden Küsten : das Leitthema der Jahrestagung 1995 des Internationalen Rates für Meeresforschung (ICES). Inf Fischwirtsch Fischereiforsch 43(1):46-49
International Seafood Conference : 25. Jahrestagung der WEFTA (West European Fish Technologists' Association)
Literatur
Oehlenschläger J, Schubring R, Rehbein H, Karl H (1996) International Seafood Conference : 25. Jahrestagung der WEFTA (West European Fish Technologists' Association). Inf Fischwirtsch Fischereiforsch 43(1):49-53
Aktion Seeklar fördert die Forschung zur selektiven Fischerei
Literatur
Nellen W (1996) Aktion Seeklar fördert die Forschung zur selektiven Fischerei. Inf Fischwirtsch Fischereiforsch 43(2):59-60
Deutscher Beitrag zum internationalen Makrelen- (Scomber scombrus) und Stöcker- (Trachurus trachurus) Eier-Survey
Literatur
Hammer C, Joakimsson G (1996) Deutscher Beitrag zum internationalen Makrelen- (Scomber scombrus) und Stöcker- (Trachurus trachurus) Eier-Survey. Inf Fischwirtsch Fischereiforsch 43(2):61-64
Biologische Verbindungen zwischen den Rotbarschbeständen Westgrönlands und der Irmingersee
Literatur
Kosswig K (1996) Biologische Verbindungen zwischen den Rotbarschbeständen Westgrönlands und der Irmingersee. Inf Fischwirtsch Fischereiforsch 43(2):65-69
Anwendungsregeln bei der Ansiedlung und Umsiedlung mariner Organismen : der "ICES Code of Practice on the Introductions and Transfers of Marine Organisms 1994"
Literatur
Post A (1996) Anwendungsregeln bei der Ansiedlung und Umsiedlung mariner Organismen : der ICES Code of Practice on the Introductions and Transfers of Marine Organisms 1994. Inf Fischwirtsch Fischereiforsch 43(2):69-70
Wassertemperaturen und Häufigkeiten von Mißbildungen pelagischer Fischembryonen
Literatur
Dethlefsen V, Westernhagen H von, Vobach M (1996) Wassertemperaturen und Häufigkeiten von Mißbildungen pelagischer Fischembryonen. Inf Fischwirtsch Fischereiforsch 43(2):71-78
