Literaturrecherche

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Literatur Schubring R, Oehlenschläger J (1996) Bewertung der Farbe von frischen und tiefgefrorenen Räucherlachsseiten mittels objektiver Farbmessung. Inf Fischwirtsch Fischereiforsch 43(2):81-84

Literatur Schubring R (1996) Farbmessungen an panierten Fischerzeugnissen. Inf Fischwirtsch Fischereiforsch 43(2):84-88

Literatur Meyer C, Oehlenschläger J (1996) Sensorische Bewertung, Mikrobiologie und chemische Kenngrößen von eisgelagertem Wittling (Merlangius merlangus). Inf Fischwirtsch Fischereiforsch 43(2):89-94

Literatur Karl H (1996) Fettgehalte von Makrelen in Abhängigkeit von der Größe, dem Fanggebiet und der Jahreszeit. Inf Fischwirtsch Fischereiforsch 43(2):95-97

Literatur Ehrich S, Neudecker T (1996) Bestimmung der Begriffe Gesamtfang, Fang, Beifang und Rückwürfe. Inf Fischwirtsch Fischereiforsch 43(1):3-6

Literatur Ehrich S, Gröger JP (1996) Struktur und Fänge der deutschen Fischereiflotte. Inf Fischwirtsch Fischereiforsch 43(4):155-158

Literatur Ehrich S, Gröger JP (1996) Structure and catches of the German fishing fleet. Inf Fischwirtsch Fischereiforsch 43(4):155-158

Literatur Ehrich S (1995) Ist die gegenwärtig verstärkte Einwanderung südlicher Fischarten in die Nordsee schon eine Folge des Treibhauseffektes? Inf Fischwirtsch Fischereiforsch 42(4):176-178

Literatur Hubold G (1995) Global change und das Meer als Nahrungsquelle. Inf Fischwirtsch Fischereiforsch 42(1):3-8