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Herausgeber: Kamphues, Josef
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Speisereste - Nährstoffe und unerwünschte Stoffe
Qualitätssicherungskonzepte für Nebenprodukte aus der Zuckerrübenverarbeitung
Risikomanagement bei der Verarbeitung von Nahrungs- und Genussmittelnebenprodukten am Beispiel einer modernen Recyclinganlage
Flüssigmolken in der Schweinefütterung
Aufkommen und Verwendung von Molke in Deutschland
Zur "Struktur" von Futtermitteln für Mastschweine auf der Basis von nebenprodukten/Reststoffen der Lebensmittelgewinnung
Chemische Zusammensetzung unkonventioneller Futtermittel : Variationen und Trends
Beobachtungen zu gesundheitlichen und ökonomischen Auswirkungen des Einsatzes von Nebenprodukten aus der Lebensmittelherstellung in der Schweinemast am Beispiel eines Praxisbetriebes
Mykotoxine in Nebenprodukten der getreideverarbeitenden Industrie
Haltbarkeit des aus modifiziertem Blut hergestellten Granulats anhand chemischer Veränderungen des Fettes
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