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Herausgeber: Kamphues, Josef
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Tiermehle : eine Qualitätseinschätzung aus Sicht der Bakteriologie
Haltbarkeit des aus modifiziertem Blut hergestellten Granulats anhand chemischer Veränderungen des Fettes
Verwertung von Speiseresten in der Schweinemast
Hühnermastversuch mit Fleischmehl unter Berücksichtigung der wahrverdaulichen Aminosäuren Lysin und Methionin
Untersuchungen zur Zusammensetzung von Molkenprodukten sowie zur Bedeutung des Sulfatgehaltes in Milchaustauschern für die Kotqualität bei Kälbern
Zur Variabilität des Aminosäuregehaltes von Lebensmittel- und Speiseresthomogenaten
Auswirkungen der Lebensmittelhygiene-Verordnung auf die Entsorgungslogistik
Neue Technologien in der Molkeverarbeitung
Speisereste - Nährstoffe und unerwünschte Stoffe
Qualitätssicherungskonzepte für Nebenprodukte aus der Zuckerrübenverarbeitung
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