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Untersuchungen über Mastleistung und Schlachtwert von Jungrindern der Deutschen Schwarzbunten und des Deutschen Gelbviehs sowie deren Kreuzungen : Zugleich ein Beitrag zur Methodik der Bestimmung der Fleischbeschaffenheit

Literatur Sonn H (1964) Untersuchungen über Mastleistung und Schlachtwert von Jungrindern der Deutschen Schwarzbunten und des Deutschen Gelbviehs sowie deren Kreuzungen : Zugleich ein Beitrag zur Methodik der Bestimmung der Fleischbeschaffenheit. Mariensee, 125 p, Göttingen, Univ, Diss, SchrR Max Planck Inst Tierzucht Tiernähr 21