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Relations between the crude protein content and the amino acid profile of organically produced field beans (Vicia faba L.) and field peas (Pisum sativum L.)

Literatur Witten S, Aulrich K (2015) Relations between the crude protein content and the amino acid profile of organically produced field beans (Vicia faba L.) and field peas (Pisum sativum L.). Proc Soc Nutr Physiol 24:166

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Relations between the crude protein content and the amino acid profile of organically produced field beans (Vicia faba L.) and field peas (Pisum sativum L.)

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Bundesforschungsinstitut für Ländliche Räume, Wald und Fischerei

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