Literaturrecherche

Literatur Heiden M, Wendt H, Efken J, Klepper R, Krah V, Nölle J, Schäfer M, Trefflich A, Uetrecht I (2006) Konzentration erhöht den Druck : Das Branchenbild Vieh und Fleisch bewertet Trends von der Erzeugung bis zur Vermarktung. Fleischwirtsch 86(8):14-21