Literaturrecherche

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Literatur Fischnich O, Höppner E, Kraut H, Wirths W (1961) Nahrungsmittel Kartoffel. Verbraucherdienst Ausg B 6(12):221-224

Literatur Fischnich O (1961) Kartoffelinhaltsstoffe und ihre Veränderung zwischen Ernte und Verbrauch. Verbraucherdienst Ausg B 6(4):62-64

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