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Mykotoxine in pflanzlichen Produkten : was kann der Landwirt zur Risikominderung beitragen?

Literatur Oldenburg E (2003) Mykotoxine in pflanzlichen Produkten : was kann der Landwirt zur Risikominderung beitragen? In: Fresenius Konferenz Kontaminanten und unerwünschte Stoffe in Lebensmitteln, 30. September / 1. Oktober 2003 in Köln. Dortmund: Akademie Fresenius, p 25