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Degradation of fructans by epiphytic and inoculant lactic acid bacteria during ensilage of grass

Literatur Winters AL, Merry RJ, Müller M, Davies DR, Pahlow G, Müller T (1998) Degradation of fructans by epiphytic and inoculant lactic acid bacteria during ensilage of grass. J Appl Microbiol 84(2):304-312

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