Literaturrecherche

Literatur Bokern M, Goll M, Harms H (1994) Qualitätsbeeinträchtigungen von Nahrungsmitteln durch Fremd- und Schadstoffe. Lebensmittelchem 48:77-83

Literatur Harms H (1994) Einfluß von Düngemaßnahmen auf die Biosynthese sekundärer Inhaltsstoffe. Lebensmittelchem 48:77-83

Literatur Jopke P, Fleckenstein J, Schnug E (1994) Jodbestimmung in Böden und Pflanzen. Lebensmittelchem 48:80