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Anbau von Amaranth und Quinoa in Norddeutschland : Kornqualität am Beispiel von Fettuntersuchungen

Literatur Sauerbeck G, Stolzenburg K, Schweiger P, Schroeter C, Wilhelm E, Matthäus B (2002) Anbau von Amaranth und Quinoa in Norddeutschland : Kornqualität am Beispiel von Fettuntersuchungen. Getreide Mehl Brot 56(6):330-335

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