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"Ethischer Konsum" - Anforderungen an Umwelt- und Sozialzertifizierung bei Lebensmitteln

Literatur Zander K (2016) Ethischer Konsum - Anforderungen an Umwelt- und Sozialzertifizierung bei Lebensmitteln. In: Friedel R, Spindler EA (eds) Zertifizierung als Erfolgsfaktor : nachhaltiges Wirtschaften mit Vertrauen und Transparenz. Wiesbaden: Springer Gabler, pp 277-285