Literaturrecherche

Literatur Branscheid W, Höreth R, Baulain U, Tholen E, Dobrowolski A (2004) Schätzung der Schlachtkörperzusammensetzung auf der Basis der Kombinationen von Klassifizierungsgeräten mit der Videobildauswertung. Fleischwirtsch 84(2):98-100

Literatur Tholen E, Wiese M, Baulain U, Höreth R, Hoppenbrock KH (2004) Schätzung des Muskelfleischanteiles : Untersuchung von stationär leistungsgeprüften Zuchtschweineherkünften. Fleischwirtsch 84(2):105-109

Literatur Flachowsky G, Welling M (2004) Erstklassige Beratung braucht Forschung : Zur Situation der Forschungsanstalten im Geschäftsbereich des BMVEL. Fleischwirtsch 84(8):11-12

Literatur Deblitz C (2004) Vollkosten werden kaum gedeckt : Stand und Aussichten der Rindfleischproduktion im internationalen Vergleich. Fleischwirtsch 84(7):12-16

Literatur Schäffer D, Borell E von (2004) Handling von Schlachtschweinen : 5. Kontrollpunkte für die CO2-Betäubung - Checklisten für die Beurteilung. Fleischwirtsch 84(2):22-29

Literatur Schäffer D, Borell E von (2004) Treiber treffen häufig nicht richtig : der Treibhilfeneinsatz beim Eintritt der Schweine in Elektrobetäubungsanlagen. Fleischwirtsch 84(7):21-23

Literatur Ellendorff F (2003) Geflügelerzeugung : Nachhaltigkeit für intakte Umwelt ; Geflügelerzeugung im Spannungsfeld von Wünschen und Wirklichkeit. Fleischwirtsch 83(3):64-68

Literatur Probst F-W (2003) Schneller wachsende Bestände : Ausblick auf den Schweinemarkt nach der Mai-Zählung 2003. Fleischwirtsch 83(9):26-32

Literatur Probst F-W (2003) Trend sinkender Bestände hält an : Ausblick auf den Rindermarkt nach der Maizählung 2003. Fleischwirtsch 83(10):17-23

Literatur Probst F-W, Uetrecht I, Wendt H, Efken J, Klepper R, Ledebur O von (2002) Das Bild der Branche : Fakten und Trends ; Rückblick auf den Sektor Vieh und Fleisch im letzten Jahrzehnt. Fleischwirtsch 82(7):12-18