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Effect of Flavin containing monooxygenase (FMO3) genotype on trimethylamine (TMA) content in the chicken egg yolk

Literatur Kretzschmar K, Reese K, Honkatukia M, Eding H, Preisinger R, Karl H, Dänicke S, Weigend S (2007) Effect of Flavin containing monooxygenase (FMO3) genotype on trimethylamine (TMA) content in the chicken egg yolk. Arch Geflugelkd 71(6)

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Johann Heinrich von Thünen-Institut

Bundesforschungsinstitut für Ländliche Räume, Wald und Fischerei

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