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Interdisziplinäre Bewertung unterschiedlich-intensiver Produktionssysteme von Masthähnchen unter Aspekten von Tierschutz, Produktqualität, Umwelt, Wirtschaftlichkeit

Literatur Ellendorff F, Berk J, Dänicke S, Flachowsky G, Gartung J, Halle I, Henning M, Hinrichs P, Hinz T, Kratz S, Matthes S, Redantz A, Rogasik J, Schnug E, Scholz-Seidel C, Stuhec I, Wicke M, Wolf-Reuter M, Zupan M (2002) Interdisziplinäre Bewertung unterschiedlich-intensiver Produktionssysteme von Masthähnchen unter Aspekten von Tierschutz, Produktqualität, Umwelt, Wirtschaftlichkeit. In: Agrar- oder Verbraucherwende : Wer bestimmt den Markt? : Tagungsband zum 4. Ernährungssymposium der Heinz-Lohmann-Stiftung vom 19. bis 20. Juni 2002, Königswinter/Bonn. Heinz-Lohmann-Stiftung, pp 20-41