Literaturrecherche

Literatur Rehbein H, Mackie IM, Pryde S, Gonzales-Sotelo C, Perez-Martin R, Quinteiro J, Rey-Mendez M (1995) Fish species identification in canned tuna by DNA analysis (PCR-SSCP). Inf Fischwirtsch Fischereiforsch 42(4):209-212

Literatur Schubring R (1995) Surimi und daraus hergestellte Erzeugnisse. Inf Fischwirtsch Fischereiforsch 42(4):213-223

Literatur Oehlenschläger J (1995) Institut für Biochemie und Technologie vor 75 Jahren als Fachtechnische Beratungsstelle für die Fischverarbeitung in Lübeck gegründet. Inf Fischwirtsch Fischereiforsch 42(4):223-224

Literatur Ehrich S (1995) Ist die gegenwärtig verstärkte Einwanderung südlicher Fischarten in die Nordsee schon eine Folge des Treibhauseffektes? Inf Fischwirtsch Fischereiforsch 42(4):176-178