Schweinefleisch - ein wohlschmeckendes und ernährungsphysiologisch hochwertiges Lebensmittel
Literatur
Honikel KO (1999) Schweinefleisch - ein wohlschmeckendes und ernährungsphysiologisch hochwertiges Lebensmittel. Landbauforsch Völkenrode SH 193:12-20
Die Fettzahl als Kriterium der Schweinefleischqualität in der Schweiz
Literatur
Scheeder MRL, Wenk C (1999) Die Fettzahl als Kriterium der Schweinefleischqualität in der Schweiz. Landbauforsch Völkenrode SH 193:21-26
Beitrag des Konsums von Schweinefleisch zur Deckung des Nährstoffbedarfs in der Schweiz
Literatur
Leonhardt M, Wenk C (1999) Beitrag des Konsums von Schweinefleisch zur Deckung des Nährstoffbedarfs in der Schweiz. Landbauforsch Völkenrode SH 193:32-37
Aktuelle Probleme und Entwicklungstendenzen in der Schweinezucht
Literatur
Glodek P (1999) Aktuelle Probleme und Entwicklungstendenzen in der Schweinezucht. Landbauforsch Völkenrode SH 193:43-52
Welche Bedeutung wird die Genomanalyse für die Schweinezucht haben?
Literatur
Looft C, Kalm E (1999) Welche Bedeutung wird die Genomanalyse für die Schweinezucht haben? Landbauforsch Völkenrode SH 193:53-58
Züchterische Beeinflussung der Anzahl lebend geborener Ferkel beim Schwein
Literatur
Distl O, Drögemüller C (1999) Züchterische Beeinflussung der Anzahl lebend geborener Ferkel beim Schwein. Landbauforsch Völkenrode SH 193:59-63
Programmierte Schweinegeburten
Literatur
Hühn U, Hühn R (1999) Programmierte Schweinegeburten. Landbauforsch Völkenrode SH 193:64-67
Züchterische Möglichkeiten zur Reduzierung des Proteinaufwandes in der Schweinefleischerzeugung
Literatur
Ruten W, Rodehutscord M, Tholen E, Trappmann W (1999) Züchterische Möglichkeiten zur Reduzierung des Proteinaufwandes in der Schweinefleischerzeugung. Landbauforsch Völkenrode SH 193:68-72
Untersuchungen zum Einsatz von NSP-spaltenden Enzymen in der Schweinemast
Literatur
Dreschel H, Hackl W, Matthes W, Stölken B, Hennig U (1999) Untersuchungen zum Einsatz von NSP-spaltenden Enzymen in der Schweinemast. Landbauforsch Völkenrode SH 193:343-348
Verringerte Mastintensität und Schlachtkörperqualität beim Schwein
Literatur
Fischer K, Lindner JP (1999) Verringerte Mastintensität und Schlachtkörperqualität beim Schwein. Landbauforsch Völkenrode SH 193:353-358