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Gehalt des Fleisches an essentiellen Aminosäuren in Abhängigkeit von der Art des zugeführten Eiweisses in der Ernährung beim Schwein

Literatur Hill H, Prinz W, Lauprecht E (1956) Gehalt des Fleisches an essentiellen Aminosäuren in Abhängigkeit von der Art des zugeführten Eiweisses in der Ernährung beim Schwein. In: 7. Congres International de Zootechnie ; thème 3: L'influence de l'alimentation de nos animaux domestiques sur la qualité des productions animales. Madrid, pp 221-229

Der Einfluß des Futters auf die Qualität von Fett und Fleisch bei Schweinen

Literatur Richter K (1956) Der Einfluß des Futters auf die Qualität von Fett und Fleisch bei Schweinen. In: 7. Congres International de Zootechnie ; thème 3: L'influence de l'alimentation de nos animaux domestiques sur la qualité des productions animales. Madrid, pp 121-131