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Investigations on the contents of crude protein and essential amino acids in various organically produced pea cultivars (Pisum sativum)

Literatur Witten S, Aulrich K (2014) Investigations on the contents of crude protein and essential amino acids in various organically produced pea cultivars (Pisum sativum). Proc Soc Nutr Physiol 23:101

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Bundesforschungsinstitut für Ländliche Räume, Wald und Fischerei

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