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Grundlagen des Anbaues von Agrocybe aegerita (Brig.) Sing. : wird Agrocybe aegerita ein neuer Kulturpilz?
Flammulina velutipes : ein "gefährlicher" Parasit und ein guter, kultivierbarer Speisepilz
Die Speisepilzproduktion in Mexiko
Geschichte der Pilznutzung in Zentralamerika
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