Literaturrecherche

Es wurde 1 Ergebnis in 4 Millisekunden gefunden. Zeige Ergebnisse 1 bis 1 von 1.

Ursachen und Verlauf der enzymatischen Bräunung von Kartoffelknollen verschiedener Sorten und Reifegrade

Literatur Haeseler E (1980) Ursachen und Verlauf der enzymatischen Bräunung von Kartoffelknollen verschiedener Sorten und Reifegrade. Braunschweig: Technische Univ, 98 p, Braunschweig, Technische Univ, Naturwissenschaftliche Fakultät, Diss, 1980

Nach oben

Folgen Sie uns

Literaturrecherche

Ursachen und Verlauf der enzymatischen Bräunung von Kartoffelknollen verschiedener Sorten und Reifegrade

Filter

Johann Heinrich von Thünen-Institut

Bundesforschungsinstitut für Ländliche Räume, Wald und Fischerei

Ursachen und Verlauf der enzymatischen Bräunung von Kartoffelknollen verschiedener Sorten und Reifegrade

Filter

Herausgeber

Verlag

Zeitschrift

Konferenz

Hochschulschrift

Jahr