Literaturrecherche

Literatur Oppermann R (2006) Stillstand ist Rückschritt - Neue Herausforderungen für die Bio-Schweineerzeugung. In: Bussemas R (ed) Ökologische Schweinehaltung : Praxis, Probleme, Perspektiven. Mainz: Bioland Verl, pp 2-4

Literatur Weißmann F (2006) Geschmack und Genetik : Anmerkungen zur Erzeugung von Schweinefleisch ökologischer Herkunft. In: Bussemas R (ed) Ökologische Schweinehaltung : Praxis, Probleme, Perspektiven. Mainz: Bioland Verl, pp 47-49