Literaturrecherche

Literatur Böhme H (2003) Ernährungsphysiologische Bewertung von Roggen als Futtermittel und Einsatzmöglichkeiten bei verschiedenen Tierarten. Getreide Mehl Brot 57(4):225-229

Literatur Wolff J, Brüggemann J, Sender I, Blüthgen A, Dänicke S, Ueberschär K-H, Valenta H (2003) Untersuchungen an Nebenprodukten der Müllerei auf unerwünschte Stoffe : Teil 1 ; Natürliche Kontaminanten. Getreide Mehl Brot 57(5):263-267