Literaturrecherche

Literatur Efken J (2011) Viehzählung : spürbare Veränderungen prägen den Markt ; Analyse und Prognose der Rindfleischerzeugung in den Jahren 2010 und 2011. Fleischwirtsch 91(10):14-18

Literatur Rahmann G, Barth K, Koopmann R, Weißmann F (2011) Tierschutz ist ein zentrales Ziel : die ökologische Tierhaltung braucht noch viel wissenschaftliche Unterstützung. Fleischwirtsch 91(3):14-18

Literatur Deblitz C (2010) Wo wird am günstigsten produziert? : der aktuelle Beef Report analysiert die Kosten der Rindermast an verschiedenen Produktionsstandorten. Fleischwirtsch 90(5):14-18

Literatur Efken J (2009) Expansive Fleischerzeugung hält an : Ausblick auf den Schweinemarkt zeigt Deutschland als Drehscheibe im internationalen Handel. Fleischwirtsch 89(10):17-23

Literatur Efken J, Wendt H, Schäfer M, Trefflich A, Uetrecht I (2009) Marktpartner insgesamt wettbewerbsfähig : Branchenbild Vieh und Fleisch zeigt Deutschland als international leistungsfähige Region bei Geflügel und Fleisch. Fleischwirtsch 89(7):14-22

Literatur Efken J (2009) Die Krise hinterlässt nur geringe Spuren : Ausblick nach der aktuellen Maizählung lässt für 2010 geringfügige Reduktionen von Erzeugung und Verbrauch erwarten. Fleischwirtsch 89(9):36-40

Literatur Efken J (2008) Rindfleischkonsum sinkt markant : Viehzählung ; Ausblick nach der Maizählung 2008 zeigt kaum Veränderungen bei den Rinderbeständen. Fleischwirtsch 88(11):16-23

Literatur Efken J (2008) Die Ausfuhren legen erneut stark zu : Ausblick auf den Schweinemarkt nach der Maizählung 2008. Fleischwirtsch 88(12):14-21

Literatur Efken J (2008) Signale deuten auf gebremstes Wachstum : der Schweinemarkt nach der Novemberzählung 2007. Fleischwirtsch 88(4):48-52

Literatur Efken J (2008) Abgeschwächter Rückgang : Ausblick auf den Rindermarkt nach der Novemberzählung 2007. Fleischwirtsch 88(3):25-28