Institut für
OL Ökologischen Landbau
Dr. Daniela Werner
Institut für Ökologischen Landbau
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Publikationen
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Lombard S, Desaint B, Roinsard A, Pluschke H, Baldinger L, Werner D, Thobe P, Reverchon M, Steenfeldt S, Ravon L, Réhault-Godbert S, Collin A, Grenier K (2024) Alternatives to the elimination of layer male chicks [online]. In: PPILOW Final Conference 2024 : 11.-12.06.2024, Tervuren, Belgium., zu finden in <https://ppilow.eu/final-conference-2024/> [zitiert am 01.11.2024]
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Thobe P, Pluschke H, Werner D (2024) Benötigte Schlüssel-Akteure (Geflügel-Wertschöpfungskette) : [presented at] the 8th meeting of the German PPILOW National Practitioner Group, 29.01.2024 in Biohof Ahlers, Besenthal, Germany.
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Pluschke H, Thobe P, Lombard S, Reverchon M, Steenfeldt S, Germain K, Werner D, Collin A (2024) How dual-purpose is dual-purpose? The balancing act between fattening and laying performance: An index to describe dual-purpose poultry. In: 75th Annual Meeting of the European Federation of Animal Science : Florence, Italy, 1 - 5 September, 2024 ; Book of abstracts. EAAP, p 183
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Werner D, Machner M-T, Martinovs C, Bussemas R (2024) Kleegrasaufnahme von tragenden Sauen im Freiland. In: Bruder V, Röder-Dreher U, Breuer L, Herzig C, Gattinger A (eds) Landwirtschaft und Ernährung - Transformation macht nur gemeinsam Sinn : 17. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, 5.-8. März 2024, Justus-Liebig-Universität Gießen ; Tagungsband. 1. Auflage. Frankfurt am Main: FiBL Deutschland eV, pp 307-308, DOI:10.5281/zenodo.11204339
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Bonnefous C, Castellini C, Mattioli S, Mignon-Grasteau S, Collet J, Guilloteau LA, Méda B, De Rauglaudre T, Pluschke H, Thobe P, Werner D, Calandreau L, Guesdon V, Steenfeldt S, Germain K, Ravon L, Berri C, Lombard S, Reverchon M, Le Bihan-Duval E, Collin A (2024) Multiperformance of slow-growing and dual-purpose strains in organic chicken production: learning from the PPILOW project. In: 75th Annual Meeting of the European Federation of Animal Science : Florence, Italy, 1 - 5 September, 2024 ; Book of abstracts. EAAP, p 471
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Pluschke H, Thobe P, Werner D (2024) Neue Genetiken im Test. DGS Mag 76(11):18-24
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Olschewsky A, Scheper C, Bieber A, Spengler A, Jenni A, Werner D, Obermaier S, Hinrichs D (2024) Ökologische Tierzucht heute und morgen. In: Bruder V, Röder-Dreher U, Breuer L, Herzig C, Gattinger A (eds) Landwirtschaft und Ernährung - Transformation macht nur gemeinsam Sinn : 17. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, 5.-8. März 2024, Justus-Liebig-Universität Gießen ; Tagungsband. 1. Auflage. Frankfurt am Main: FiBL Deutschland eV, pp 354-355, DOI:10.5281/zenodo.11204339
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Witten S, Werner D, Veit C, Schubbert A, Kölln M, Kluess J, Dippel S, Bussemas R, Bartels T, Baldinger L, Aulrich K (2024) Protein- und Aminosäurenversorgung junger Schweine und Hühner im Ökologischen Landbau. Braunschweig: Johann Heinrich von Thünen-Institut, 42 p, Thünen Working Paper 240, DOI:10.3220/WP1715758857000
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Hübner S, Werner D (2024) Schutz vor Habichten : Thünen-Institut prüft Gehölzstreifen. Bioland(7):42-43
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Witten S, Werner D, Veit C, Schubbert A, Kölln M, Kluess J, Dippel S, Bussemas R, Bartels T, Baldinger L, Aulrich K (2024) Supply of protein feed to young pigs and chickens in organic farming. Braunschweig: Johann Heinrich von Thünen-Institut, 41 p, Thünen Working Paper 240a, DOI:10.3220/WP1715760422000
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Bassoli M, Goracci J, Pluschke H, Werner D, Zuliani A (2024) Towards co-produced policy frameworks to enhance animal health and welfare in organic, extensive and small-scale pig and poultry farming systems. In: 9th International Conference on the Welfare Assessment of Animals at Farm Level (WAFL), Firenze, Italy : Book of abstracts.
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Hübner S, Werner D (2024) Was picken Junghähne in der Freilandhaltung auf? Einblicke aus der Analyse von Kropf- und Mageninhalt. In: Bruder V, Röder-Dreher U, Breuer L, Herzig C, Gattinger A (eds) Landwirtschaft und Ernährung - Transformation macht nur gemeinsam Sinn : 17. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, 5.-8. März 2024, Justus-Liebig-Universität Gießen ; Tagungsband. 1. Auflage. Frankfurt am Main: FiBL Deutschland eV, pp 273-274, DOI:10.5281/zenodo.11204339
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Hübner S, Werner D (2024) What do dual purpose cockerels feed on in the range area? In: 75th Annual Meeting of the European Federation of Animal Science : Florence, Italy, 1 - 5 September, 2024 ; Book of abstracts. EAAP, p 472
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Werner D, Machner M-T, Bussemas R (2023) Auswirkung der Fütterung von Rotklee- bzw. Luzernetrockenblatt auf die Körperkondition laktierender Sauen. In: Bibic V, Schmidtke K (eds) One step ahead - einen Schritt voraus! : Beiträge zur 16. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, 07.-10. März 2023, Frick (CH), FiBL Campus. 1. Auflage. Berlin: Verlag Dr Köster, pp 548-549
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Werner D, Machner M-T, Bussemas R (2023) Auswirkung der Fütterung von Rotklee- bzw. Luzernetrockenblatt auf die Leistungen von Aufzuchtferkeln. In: Bibic V, Schmidtke K (eds) One step ahead - einen Schritt voraus! : Beiträge zur 16. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, 07.-10. März 2023, Frick (CH), FiBL Campus. 1. Auflage. Berlin: Verlag Dr Köster, pp 550-551
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Werner D, Bussemas R, Baldinger L (2023) Crossing the old local breed Deutsches Lachshuhn with the layer breed White Rock: effects on laying performance of the females and fattening performance of the males. Animals MDPI 13(19):2999, DOI:10.3390/ani13192999
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Harms G, Wiskandt J, Bussemas R, Werner D (2022) Ferkelverluste: So helfen Videokameras im Schweinestall [online]. Top agrar, zu finden in <https://www.topagrar.com/schwein/news/ferkelverluste-so-helfen-videokameras-im-schweinestall-13245514.html> [zitiert am 06.01.2023]
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Höne U, Wiskandt J, Bussemas R, Werner D (2022) Schweine lieben Strukturen : schon Saugferkel nutzen den Auslauf. Bioland(Nov. 2022):40-41
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Wiskandt J, Bussemas R, Werner D (2022) Unter ständiger Beobachtung : Kameras helfen Forschung und Praxis. Bioland(Nov. 2022):16-17
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Werner D, Mörlein D (2021) Die frühe Immunokastration wirkt : Impfung schon beim Ferkel eine mögliche Alternative zur Vermeidung von Ebergeruch im Fleisch. Fleischwirtsch 101(4):26-29
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Werner D, Baldinger L, Bussemas R, Büttner S, Weißmann F, Ciulu M, Mörlein J, Mörlein D (2021) Early immunocastration of pigs: from farming to meat quality. Animals MDPI 11:298, DOI:10.3390/ani11020298
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Aulrich K, Becker K, Bellof G, Böhm H, Bussemas R, Hartmann S, Kirn A, Liebhardt P, Manek G, Maxa J, Messinger D, Paczkowski A, Pleger L, Salomon Y, Thurner S, Weindl PA, Weindl PN, Werner D, Witten S (2021) Schlussbericht zum Thema Grünleguminosen als Eiweiß- und Raufuttermittel in der ökologischen Geflügel- und Schweinefütterung (GRÜNLEGUM). Bonn: BÖLN, 211 p
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Werner D, Höinghaus K, Meier-Dinkel L, Mörlein D, Brandt H, Weißmann F, Aulrich K, Baldinger L, Bussemas R (2020) Organic fattening of entire male pigs from two sire lines under two feeding strategies : Part 2: Meat quality and boar taint. Landbauforsch J Sustainable Organic Agric Syst 70(1):75-82, DOI:10.3220/LBF1604659773000
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Werner D, Höinghaus K, Brandt H, Weißmann F, Baldinger L, Bussemas R (2020) Performance of organic entire male pigs from two sire lines under two feeding strategies : Part 1: Growth performance, carcass quality, and injury prevalence. Landbauforsch J Sustainable Organic Agric Syst 70(1):67-73, DOI:10.3220/LBF1604659430000
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Werner D (2020) Sauen nutzen ihre Weide : Kleegras als wertvolle Futterkomponente. Bio Land(11):18-19
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Brandt HR, Werner D, Baulain U, Brade W, Köhler P, Weißmann F (2011) Zur Genotyp-Umwelt-Interaktion von Fleischqualitätsmerkmalen bei unterschiedlichen Genotypen in ökologischer und konventioneller Schweinemast. In: Leithold G, Becker K, Brock C (eds) Beiträge zur 11. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau : Es geht ums Ganze: Forschen im Dialog von Wissenschaft und Praxis : Bd. 2, Tierproduktion und Sozioökonomie. Berlin: Köster, pp 56-59
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Weißmann F, Baulain U, Brade W, Werner D, Brandt HR (2010) Alt oder Neu - Welche Rassen passen für die ökologische Schweinefleischerzeugung? Landbauforsch SH 335:13-20
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Brandt HR, Werner D, Baulain U, Brade W, Weißmann F (2010) Genotype-environment interactions for growth and carcass traits in different pig breeds kept under conventional and organic production systems. Animal 4(4):535-544, DOI:10.1017/S1751731109991509
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Brandt HR, Werner D, Baulain U, Brade W, Weißmann F (2010) Genotype-environment interactions for meat quality traits in different pig breeds kept under conventional and organic production systems. In: 9th World Congress on Genetics Applied to Livestock Production : proceedings ; Leipzig. Leipzig: Gesellschaft für Tierzuchtwissenschaften, p 4
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Brandt HR, Werner D, Baulain U, Brade W, Weißmann F (2009) Aspekte der Genotyp-Umwelt-Interaktion in der ökologischen Schweinemast. Rekasan Journal 16(1-2):62-65
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Brandt HR, Baulain U, Brade W, Werner D, Weißmann F (2009) Zur Genotyp-Umwelt-Interaktion in der ökologischen Schweinemast. In: Beiträge zur 10. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau : Werte - Wege - Wirkungen: Biolandbau im Spannungsfeld zwischen Ernährungssicherung, Markt und Klimawandel ; Bd. 2: Tierhaltung, Agrarpolitik und Betriebswirtschaft, Märkte und Lebensmittel. Berlin: Köster, pp 119-122
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Werner D, Erhardt G, Brade W, Weißmann F, Brandt HR (2006) Vergleich der Mastleistung und Schlachtkörperqualität fünf genetischer Schweineherkünfte unter konventionellen und ökologischen Haltungs- und Fütterungsbedingungen. In: Vortragstagung der Deutschen Gesellschaft für Züchtungskunde e.V. und der Gesellschaft für Tierzuchtwissenschaft, 6. und 7. September 2006 in Hannover : aus der Arbeit der Forschungsstätten für Tierproduktion ; Kurzfassungen. Deutsche Gesellschaft für Züchtungskunde, p B 20
