Hintergrund und Zielsetzung

Ferkel stellen hohe Ansprüche an das Futter – gleichzeitig gibt es einen Mangel an ökologischen Futtermitteln mit hoher Eiweißqualität. Diese Kluft, Proteinlücke genannt, ist problematisch.

Ziel des Projektes auf dem Trenthorster Versuchsbetrieb ist, eine kostengünstige, einphasige Fütterungsstrategie aus Konzentrat- und Raufutter zu etablieren. So wollen wir leistungsstarke, gesunde Ferkel aufziehen und dabei zu 100% die ökologische Herkunft des Futters wahren, die innerbetrieblich erzeugten Rationskomponenten maximieren und die Zukaufkomponenten minimieren, ebenso wie den innerbetrieblich logistischen Aufwand für das Management von Fütterung, Futterkomponenten und Futtervorrat.

Vorgehensweise

Daher wurden 6 einphasige Fütterungsstrategien – 3 100%-Bio-Konzentratfutter (High, Medium & Low External Input – HEI, MEI, LEI) kombiniert mit 2 Raufuttern (Klee-Gras-Silage, Stroh) – an je 24 Würfen mit insgesamt 1509 Ferkeln vom 14. – 63. Lebenstag bei 7-wöchiger Säugezeit am Thünen-Institut für Ökologischen Landbau, Trenthorst, auf Wachstum, Krankheits- und Verlustgeschehen sowie Wirtschaftlichkeit überprüft. HEI (28% betriebseigen basiert) ist ein kommerzielles Ferkelfutter mit hoher Energie- und Aminosäuren-Ausstattung, MEI (78% betriebseigen) ist das Trenthorster Ferkelfutter mit mittlerer Ausstattung und LEI (87% betriebseigen) ist das Trenthorster Laktationsfutter mit einer für Ferkel nur marginalen Ausstattung.

Daten und Methoden

Wir untersuchen mehr als 200 Ferkel pro Fütterungsstrategie unter ökologischen Haltungsbedingungen auf Lebendmasseentwicklung, Krankheitsgeschehen (inkl. Haptoglobinanalytik im Ferkelblut), Verlustraten und -ursachen sowie Futterkosten.

Ergebnisse

Das Wachstum wurde statistisch signifikant vom Konzentratfuttertyp, nicht aber vom Raufuttertyp beeinflusst. Die Tageszunahmen in der Versuchsperiode sind mit 357 g beim kommerziellen und Trenthorster Ferkelfutter gleich und nur um 4% höher als beim Laktationsfutter. Das Krankheits- (4,4% behandelte Ferkel) und Verlustgeschehen (2,5%) ist unabhängig von den 6 Fütterungsstrategien auf niedrigem Niveau. Die Konzentratfutterkosten für ein gewichtsstandardisiertes Ferkel betragen beim Trenthorster Ferkel- und Laktationsfutter nur 57% bzw. 49% der Zukauffutterkosten. Laktationsfutter bringt arbeitswirtschaftliche Vorteile bei der Futterzubereitung, Lagerung und Futtervorlage. Trotz uneindeutiger Ergebnisse ist Klee-Gras-Silage als Raufutter Stroh vorzuziehen.

Der Einsatz von Laktationsfutter zur einphasigen Ferkelfütterung wird nur empfohlen bei einer mindestens 7-wöchigen Säugezeit, hohem Betreuungs-, Hygiene- sowie Gesundheitsstatus und für Landwirte mit ausreichend Schweineverstand.

Links und Downloads

Projektwebsite "ICOPP"

Projekt auf orgprints.org