Institut für
OL Ökologischen Landbau
Grünland
Dauer- und Wechselgrünland hat im ökologischen Landbau eine hohe Bedeutung (rund 50% der Fläche). Nutzung von Wiesen und Weiden heißt nicht nur Futterproduktion für Wiederkäuer (Rinder, Schafe, Ziegen). Grünland bietet außerdem Auslauffläche für Geflügel und Schweine und kann auch für diese Tiere zur Futterversorgung beitragen. Die Erhaltung und Nutzung von Grünland trägt zur Bereitstellung von gesellschaftlichen Leistungen (Biodiversität, Klimaschutz, Gewässer- und Naturschutz) bei. Bei der Bewirtschaftung gilt es daher durch standortangepasstes Management Zielkonflikte zu verringern und die Multifunktionalität zu erhalten.
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