Literaturrecherche

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Literatur Kammann U, Lang T (2004) Der PAH-Metabolit 1-Hydroxypyren in der Galle von Klieschen (Limanda limanda) aus Nord- und Ostsee. Inf Fischwirtsch Fischereiforsch 51(1):23-26

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Literatur Karl H (2003) Farbstoffgehalte in Lachsersatzprodukten aus Seelachs und Alaska-Seelachs und Veränderungen bei Lagerung im Kühlschrank. Inf Fischwirtsch Fischereiforsch 50(1):27-31