Literaturrecherche

Literatur Efken J (2015) Produktion hält ihr Niveau : Experten erwarten trotz sinkendem Viehbestand ähnliches Rindfleischaufkommen wie 2015. Allg Fleischerzeitg 132(36):5

Literatur Efken J (2015) Stagnierende Erzeugung : die Entwicklung der Bestände in der Bundesrepublik: Mehr Mastschweine - weniger Zuchtsauen. Allg Fleischerzeitg 132(34):6

Literatur Wendt H, Sönnichsen S, Schlöder HJ, Kampa S, Höfken U (2007) Export ist nur eine der zahlreichen Facetten. 22. Frische Forum Fleisch der afz in Berlin - Standort Deutschland: Fluch oder Segen? - Die Fleischwirtschaft zwischen Regionalisierung und Globalisierung. Allg Fleischerzeitg 124(4):7-11