Nachhaltigkeit hat sich in den vergangenen Jahren zu einem dominierenden gesellschaftlichen Leitbild entwickelt. Zunächst nur eng auf die Substanzerhaltung von Produktionsressourcen bezogen, hat das Konzept im Laufe der Zeit wesentliche Erweiterungen erfahren. Heute wird Nachhaltigkeit vielfach auf die eingängige „People, Planet, Profit“-Formel gebracht. Die Forderung nach sozialer, ökologischer und ökonomischer Nachhaltigkeit wird zunehmend auch an Gartenbaubetriebe herangetragen. Überlagert wird diese Diskussion durch den aktuellen Trend zur Regionalität. Viele Verbraucher setzen die Regionalität von Produkten sogar mit der Einhaltung höherer (ökologischer) Nachhaltigkeitsstandards gleich. Die Forderungen nach regionaler Erzeugung und Nachhaltigkeit bieten Chancen für den Gartenbau, stellen aber auch Herausforderungen dar.
Zeit:
01. März 2016, 9:00 bis 16:45 Uhr
Ort:
Forum des Thünen-Instituts
Veranstalter:
- Thünen-Institut,
- Georg-August-Universität Göttingen,
- WeGa Kompetenznetz Gartenbau e. V.
Anmeldung:
Zur formlosen Anmeldung per email beim Institut für Betriebswirtschaft
Einladung
(PDF zum Download, 69 KB, nicht barrierefrei)
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Kontakt:
Wissenschaftlich verantwortlich: Dr. Walter Dirksmeyer, Tel.: +49 531 596 5136
Tagungsorganisation und Anmeldung:
Insa Folkerts, Tel.: +49 531 596 1532
