Für ihre Promotionsarbeit hat Ronja Herzberg vom Thünen-Institut für Marktanalyse den trafo:nachwuchspreis des Verbunds Transformationsforschung agrar Niedersachsen (trafo:agrar) erhalten. In ihrer Arbeit geht die Agrarwissenschaftlerin der Frage nach, wie Lebensmittelabfälle entlang der Lieferkette…