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Institut für

OL Ökologischen Landbau

Systementwicklung Ökologische Tierhaltung

Rinderhaltung

Rinder sind als Wiederkäuer auf Grund ihres einzigartigen Verdauungssystems von großer Bedeutung im Ökologischen Landbau. Sie eignen sich hervorragend zur Nutzung von für den Menschen nicht verwertbarer Biomasse (Grünland und Futterpflanzen) und ...

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Ein Schwein im Kleegras.
Schweinehaltung

Die Konsumenten von ökologisch erzeugten Produkten erwarten beim Kauf von tierischen Produkten vor allem, dass diese umweltfreundlich und tiergerecht erzeugt wurden. Dies gilt auch für ökologisch erzeugtes Schweinefleisch, das darüber hinaus die ...

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Geflügelhaltung

Die Ökologische Geflügelhaltung ist eine Schwachstelle im Ökologischen Landbau. In den letzten Jahren hat sich dieser Bereich erheblich ausgeweitet, ohne dabei Lösungen für die Probleme mit zu entwickeln. Diese sind vor allem in der 100% ...

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Weitere Tierhaltungssysteme

Auch kleine Wiederkäuer spielen im Ökologischen Landbau eine Rolle: Neben der Milchgewinnung werden sowohl Ziegen als auch Schafe zur Landschaftspflege gehalten.

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